Matilde — стильный итальянский ресторан на Петроградской, посвящённый кухне, винам и гастрономической культуре Пьемонта.
В интерьере отражён дух Италии: тёплое помещение с большими оливковыми деревьями, бетон и дерево в отделке, состаренные стены и лаконичная мебель.
Главный по кухне — концепт-шеф Алексей Ермаков (экс El Copitas). Упор сделан на сыры Пьемонта, ризотто и десерты. Каждое блюдо в Matilde — это письмо, привезенное Матильдой из ее странствий по живописным побережьям Италии и благодатным виноградникам Пьемонта. Вдохновленная рецептами, собранными в уютных тратториях и семейных кафе, она делится с вами сокровищами вкуса, найденными на пути.
В дополнение наливают локальные пьемонтские вина и коктейли. Барная карта Matilde — это история о северной Италии в каждом бокале. Легкие игристые, ароматные акценты цитрусов и трав — наши коктейли несут в себе тепло Пьемонта и мечту о бесконечном лете. Дух свободы, солнца и неспешных вечеров на побережье, для тех, кто любит жить вкусно и влюбляться в каждый момент.
