«Министерство» — средиземноморский ресторан с шоу-подачей блюд и вечеринками на Рубинштейна.
Днем работает как камерный ресторан, а вечером превращается в бар с диджей-музыкой и танцами.
За кухню отвечает шеф-повар Игорь Милованов, который интегрировал в заведение главную отличительную черту — эффектную шоу-подачу блюд, которая действительно удивляет гостей.
В меню взяли курс на два основных направления: европейскую и средиземноморскую кухни. В разделе с морепродуктами — несколько видов устриц, креветки, камчатский краб, среди горячего — осьминог с черным картофелем, филе палтуса су-вид на жюльене из печеного перца, стейк из лосося с авокадо гриль и томатной сальсой.
Барная карта впечатляет многообразием: два десятка классических коктейлей, сауэры, крепкий алкоголь и большой выбор вин Старого Света по бокалам.
