Patu 11/08 — ресторан высокой кухни на Василеостровской.
В основе концепции — авторская кухня Ярослава Свинцова, свежие морепродукты, аргентинский гриль, эксклюзивные вина по бокалам, забытая коктейльная классика и романтизм XIX века.
В меню — raw bar и аргентинский гриль. Готовят форель с брокколини и соленым лимоном, рулет из ягненка с морковью и черешней в сиропе, на старт — тартар из лопатки с маринованными лисичками и хрустящим картофелем, морские ежи и устрицы. В винной карте — «новые звезды» и редкая или возрастная классика.
