1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Кафе «Pho'n'Roll Сafe»/
  4. Отзывы о кафе /
  5. Отзыв о кафе «Pho'n'Roll Сafe»
Кафе «Pho'n'Roll Сafe»
Адрес
ул. Жуковского 27
 Площадь Восстания
 Маяковская
Площадь Восстания

Средний чек

700  (без напитков)
700  (без напитков)

Время работы

  • Пн–Вс: 12:00 — 23:00
Откроется в Ср в 12:00
8.6
Отлично
8.6
Отлично

Отзыв о кафе «Pho'n'Roll Сafe»

Стегнов Руслан
Стегнов Руслан написал о кафе «Pho'n'Roll Сafe» 27 августа 2018 в 18:04
Ценитель
28 отзывов 228
Кухня8
Интерьер8
Сервис9
8.3
Суп Фо, атмосфера, сервис
-

Заведения с вьетнамской кухней в последнее время растут как грибы, но вот хорошей кухней похвастаться могут не все из них. Не буду давить на аутентичность, но если говорить хотя бы о вкусе - здесь реально попробовать вкусной еды.
В меню большое разнообразие супов фо и вьетнамское (назовем это) барбекю на компанию - лао. Остальное идет фоном, есть сезонное меню.
Фо я уже успел попробовать в нескольких заведениях, но пока попадался какой-то кипяток с накиданной туда травой и кусками мяса. Похоже, наконец мне повезло. Не знаю, насколько достоверно утверждение в меню, что бульон для него варят 8 часов, но он действительно наваристый, насыщенный и вкусный. В добавок в супе солидная порция рисовой лапши, так что он еще и сытный. Сервируется ростками бобов, полосочками имбиря, соусом, лаймом и кинзой. Но самый огонь - это перец... С ним лучше поосторожнее, даже трех ломтиков мне хватило, чтобы устроить ад в тарелке.
248d62eb684ba37c384033c2df57a436
Остальные блюда так себе, немы-роллы, лапша. Однако не жалеют королевских креветок. Новое для меня блюдо: бань сео. Это блин из рисовой или кукурузной муки и начинкой из дайкона и чего-то там еще. Сервируется соусом со страным запахом. В общем, интересно, но повторить не хочу )
b4b85f5c9aa38396ae0540ec6954ff04
Ну и общий план интерьера:
ec5df064acb646656d7b693d39d7d705
Плюс за сервис, молодцы, старательные

4 комментария

  • Наталья Заяц
    Наталья Заяц → Стегнов Руслан 27 августа 2018 в 22:39
    Гурман
    134 отзыва 3254
    Да, Фо тут неплох. А где был кипяток с травой?
    • Стегнов Руслан
      Стегнов Руслан → Наталья Заяц 28 августа 2018 в 08:42
      Ценитель
      28 отзывов 228
      В Дедушке Хо суп был явно не на бульоне, в Ханой сити тоже так себе, но самая гадкая и кошмарная пародия была в Punk Brew, кажется сейчас его из меню исключили
      • Наталья Заяц
        Наталья Заяц → Стегнов Руслан 28 августа 2018 в 14:23
        Гурман
        134 отзыва 3254
        Насчет Дедушки я что-то такое и подозревала, не может он там быть хорошим, а теме более в "непрофильных" местах. В Ханой мне прямо кипятком не показался, но жидковат бульон. Хороший Фо Бо в местах, где хозяева вьетнамцы: Нячанг, Пагода Мот Кот. В Сабай-сабай был ничего. Говорят, что лучший в городе - в кафе "По-вьетнамски" на территории ресторана ФудПарк. Они типа пошли по стопам кафе Фо с Даниловскго рынка, после их большого успеха у нас на гастролях. На этих гастролях, действительно, было лучшее, что я ела. Но в двойника пока не ходила.
        А еще хочу попробовать Фо Бо в новых заведениях, на 4 этаже Галереи открылся филиал московской сети с хозяином вьетнамцем. И на Лиговском открылся целый двухэтажный ресторан вьетнамской кухни Фо Лигов. )
        • Стегнов Руслан
          Стегнов Руслан → Наталья Заяц 3 сентября 2018 в 10:48
          Ценитель
          28 отзывов 228
          Ну, в целом-то логично ) С китайской кухней примерно так же, но... не всегда )
          В Сабай-Сабай, да, был тоже, все-таки тоже не дотягивает.