1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Пробка»
7.6
Хорошо
7.6
Хорошо

Телефон заведения

Адрес
пр. Добролюбова 6
 Спортивная
 Спортивная

Время работы

  • Пн–Вс: 12:00 — 00:00
Сегодня до 00:00

Средний чек

1650  (без напитков)
1650  (без напитков)

Телефон заведения

Заведение с авторской кухней, открытое известным ресторатором Арамом Мнацакановым. В дизайне преобладают светлые тона, простая деревянная мебель контрастирует с помпезными люстрами. На стенах — тарелки со звездными автографами, в расположенных в зале винных шкафах — под сотню наименований Старого и Нового Света. Пространство включает в себя зал-салон с отдельным входом и гардеробом. Итальянская классика в меню дополнена авторскими блюдами, среди которых — «трюфельбургер» и рубленый стейк по-деревенски с гречкой.

Закуски и салаты

Брускетты с помидорами320 
Брускетты с помидорами320 
Брезаола с козьим сыром и салатом750 
Брезаола с козьим сыром и салатом750 
Салат с телятиной600 
Салат с телятиной600 

Супы и горячие блюда

Куриный суп с домашней пастой390 
Куриный суп с домашней пастой390 
Рагу из телятины с артишоками850 
Рагу из телятины с артишоками850 
Стейк из свежего тунца на гриле1100 
Стейк из свежего тунца на гриле1100 

Всего 24 отзыва о ресторане «Пробка»

Добавить отзыв

Общая оценка

7.6
7.8
Кухня
7.3
Интерьер
7.6
Сервис
17Положительных
3Нейтральных
4Негативных
  • Кухня6
    Интерьер10
    Сервис5
    7.0
    Атмосфера
    Обслуживание, приготовление блюд
    Хочу поделиться с вами впечатлениями о походе моей семьи в ресторан «Пробка» на пр. Добролюбова, г. Санк-Петербург. Мы посетили в октябре 2017 Ваш ресторан в количестве 4х человек, в тч среди нас был ребёнок. Встретили нас гостеприимно и приветливо. Любезно сдвинули нам два стола, чтобы мы комфортно сидели у окна. Из плюсов хочу отметить вкусные салаты, десерты и розовое вино. Чтобы я выделила из минусов: 1. Стейк ребёнку по понятным причинам заказали well-done. По факту он оказался прожарки rare. Мы попросили поджарить, стало лучше, но это все равно был явно не well-done. 2. Блюдо тальятелли с кроликом кролика практически не содержало. Надеюсь мои отзывы помогут улучшить качество еды в ресторане На отзыв, оставленный на официальном сайте, спустя 3 недели ответа, к сожалению, не получила
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Великолепная кухня, хорошая винная карта
    Я их не нашла
    Отмечали с мужем вдвоем мой день рождения. Кухня выше всяких похвал! Из закусок хочу отметить фаготини - очень интересная и более чем удачная удачная вариация на тему классического корпаччо, на мой взгляд, непременно стоит попробовать любителям козьего сыра. На горячее брали лопатку исландского ягненка - просто потрясающе нежное и ароматное мясо. Официант (имя, к сожалению, не запомнила) порекомендовал подходящее вино, сбалансированное и питкое, за что ему отдельная благодарность!) Купили с собой хлеб на закваске - вкусный, ароматный и очень сытный, он прекрасно дополнил наш завтрак на следующий день. Касаемо интерьера с открытой кухней - в ресторане помимо основного зала есть второй, небольшой, тихий и уютный, поэтому любителям более романтичной обстановки могу порекомендовать бронировать столик именно там. В общем и целом могу сказать просто: "Браво!"
    • Рестораны Арама Мнацаканова
      Официальный ответ
      Представитель, Пробка
      Екатерина, огромное спасибо за столь подробный позитивный отзыв! Хотел бы прояснить ситуацию с отдельным залом, который мы называем "квартирой" - его можно забронировать только целиком, например, для проведения камерных семейных или деловых мероприятий. В "квартире" есть отдельный вход, свой гардероб, действующий антикварный рояль и проектор для презентаций. Еще раз спасибо вам - такие теплые слова добавляют нам желания работать и радовать наших гостей!
  • Кухня7
    Интерьер8
    Сервис8
    7.7
    Еда
    не вся еда
    В "Пробку" давно хожу, ресторан всегда очень нравился, последнее посещение тоже прошло в принципе хорошо, почти. Очень понравился цыпленок и салат с крабом, это то, что я заказывал. А вот мой приятель заказал салат с кроликом и бургер, салат ему понравился, а вот бургер оценить увы не смог - не вкусный, по его мнению: ужасный соус и булочка явно покупная. Сам сказать о бургере ничего не могу, никогда не пробовал, а от настойчивых предложений друга отказался. Ценник при этом за бургер очень внушительный. Хороший выбор вина, интерьер, атмосфера и обслуживание тоже не подвели, если бы не бургер, можно было бы ставить уверенную 8!
  • Кухня10
    Интерьер7
    Сервис9
    8.7
    еда с душой, радушие персонала, вкусно почти как в италии
    неудобная планировка, мало уютных столов
    Пробка - один из моих любимых ресторанов. Здесь всегда очень вкусно, как-то даже по иностранному вкусно ) Обожаю столики у окна, другие все мало удобные... Глазеть на работу поваров на открытой кухне, принимать весенние солнечные ванны через огромные окна - все это отлично аккомпанирует еде. И конечно вину... Вот только сегодня обьедалась японскими устрицами с шабли по 350 за штуку....это которые в иль лаго по 900 (почувствуйте разницу). Публика все очень приличная и интеллигентная. У Арама редко увидишь пузачей с водочкой... они все больше в строганофф какой-нибудь наровят... Ресторан с атмосферой, харизмой. Еда душевная. Персонал всегда очень любезен и заботлив. Много женщин. Словом крайне рекомендую!
  • Кухня4
    Интерьер6
    Сервис3
    4.3
    Удовлетворительно.
    Цены не соответствуют качеству.
    Первое и последние посещение данного заведения.Провёл вечер с коллегами, тунец не свежий,официанты хамят,еду приносят очень долго.
  • Кухня9
    Интерьер8
    Сервис10
    9.0
    все прекрасно
    их нет
    все просто великолепно, и сервис, и меню, и винная карта, и особенно обслуживание) все очень понравилось, спасибо огромное!) единственное - чашка эспрессо за 420 рублей - немного на любителя)
    • Рестораны Арама Мнацаканова
      Официальный ответ
      Представитель, Пробка
      Екатерина, спасибо за ваш отзыв. Всегда рады видеть вас у нас в гостях! Чашка эспрессо в ресторане Пробка стоит 210 руб. Актуальное меню всех ресторанов можно посмотреть всегда на нашем сайте www.probka.org
  • Кухня7
    Интерьер5
    Сервис4
    5.3
    их нет
    Шумно. Тесно.Грязный мужской туалет.
    Заранее заказали столик на 4-х. Столик оказался напротив кухни.Какой смысл было заказывать столик за три дня, если тебя посадили на самое ужасное место ? Повара за спиной занимаются своим делом. Гремят посудой. Разговаривают. Приветствую друг друга (обнимашками). Кто-то зашел на кухню в верхней одежде, да еще со спортивной сумкой.Официанты снуют туда-сюда за твоей спиной. Персонал живет своей полнокровной жизнью. Сериал "Кухня"! Хотелось спросить - мы (гости вашего ресторана) вам не мешаем? В правилах посещения этого ресторана указано, что охрану оставлять у входа, а по сотовый телефон переводить в беззвучный режим. Зачем? Отвечу - чтобы не мешать администратору слышать постоянно звонивший свой телефон. Это только первые впечатлений от посещения этого места вечером в пятницу. Далее: Слева от от нашего столика обосновались манагеры, человек 8-мь, конечно в белых рубашках и в джинсах. Они шумно выбирали что-то из меню, а потом также шумно что-то поглощали. Справа от нас ...далее
  • Кухня8
    Интерьер6
    Сервис9
    7.7
    вкусно
    ничего почти не съели, а заплатили как за слона.целого ))))
    По воспоминаниям от старой Пробки зашли сюда (вернее собрали все возможные пробки, пока ехали в Пробку)))). Вначале мы сидели напротив кухни. нет, это не круто. ты не отдыхаешь, ты наблюдаешь за работой. глаза деть некуда, либо ощущение, что за тобой сзади кто-то копошится(если спиной). поэтому мы пересели в дальний угол. мужчина за соседним столиком очень косился, когда мы смеялись или разговаривали. наверно, тут это не принято. Надо было сидеть в образе, молча копаться в айфоне))) в общем впечатление не плохое, обслуживание хорошее, еда вкусная. но цены очень завышены. Посоветовала бы я кому-то заведение из моих знакомых для проведения хорошего вечера? скорее нет,чем да.
  • Кухня8
    Интерьер8
    Сервис10
    8.7
    сервис
    отсутствие некоторых блюд в меню
    Были вчера втроем в данном заведении. Давно хотели сходить, но как то всегда выбор падал на другие заведения. Нас посадили за столик рядом с открытой кухней. Мужчины заказали вино, а также пасту с уткой, с рикоттой и шпинатом, а я заказала ризотто с телячьими щечками. Паста - хорошо и правильно приготовлена, а вот ризотто просто волшебный: очень нежные, мягкие щечки, рис не переварен, а чуть чуть альденте. Очень расстроило отсутствие всех блюд с ягненком, а также ракушек вонголе, а я очень рассчитывала на спагетти с ними. На десерт взяли каноли (мне не хватило сладости), пончики (не плохо) и чизкейк (очень вкусно!). Порадовала девушка, которая обслуживала наш стол, а также то, что сам Арам Мнацаканов подошел к столу, спросил как нам все нравится и угостил конфетками. Мелочь, а приятно, когда даже именитые владельцы, интересуются, все ли у их гостей хорошо. Общее впечатление осталось очень положительное, с удовольствием вернемся.
  • Кухня8
    Интерьер7
    Сервис8
    7.7
    сезонное меню
    нет
    Может я сумасшедший, но мне старая пробка нравилась больше. Как то душевнее там было. Да и к центральному "яблочку", поближе. Хотя, что выбирать за "яблочко"? Марсово поле, Ростральные колонны или перекресток Невского с Садовой. Настоящий ресторан, мне напоминает офисное помещение. Все строго, холодно по деловому. Кухня довольно хорошая. Традиционно для Италии - птица. Из последнего (осеннего) в ходу грибы и овощи с грядки. Рекомендую попробовать теплый салат из тыквы с кроликом и пасту карамелле с тыквой. Конечно есть из чего выбрать, чтобы смочить всю эту прелесть (винная карта весьма и весьма обширна). Цены покусывают, но без лишней агрессии.)

Представитель «Пробка»Задайте вопрос представителю ресторана

Вопросов еще не заданоЗадать вопрос