1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Премиум-ресторан «Пробка»
7.6
Хорошо
7.6
Хорошо

Телефон заведения

Адрес
пр. Добролюбова 6
 Спортивная
Спортивная

Время работы

  • Пн–Вс: 12:00 — 00:00
Откроется в 12:00

Средний чек

2200  (без напитков)
2200  (без напитков)

Телефон заведения

Заведение с авторской кухней, открытое известным ресторатором Арамом Мнацакановым. В дизайне преобладают светлые тона, простая деревянная мебель контрастирует с помпезными люстрами. На стенах — тарелки со звездными автографами, в расположенных в зале винных шкафах — под сотню наименований Старого и Нового Света. Пространство включает в себя зал-салон с отдельным входом и гардеробом. Итальянская классика в меню дополнена авторскими блюдами, среди которых — «трюфельбургер» и рубленый стейк по-деревенски с гречкой.

Закуски и салаты

Брускетты с помидорами320 
Брускетты с помидорами320 
Брезаола с козьим сыром и салатом750 
Брезаола с козьим сыром и салатом750 
Салат с телятиной600 
Салат с телятиной600 

Супы и горячие блюда

Куриный суп с домашней пастой390 
Куриный суп с домашней пастой390 
Рагу из телятины с артишоками850 
Рагу из телятины с артишоками850 
Стейк из свежего тунца на гриле1100 
Стейк из свежего тунца на гриле1100 

Всего 27 отзывов о премиум-ресторане «Пробка»

Добавить отзыв

Общая оценка

7.6
7.8
Кухня
7.3
Интерьер
7.7
Сервис
19Положительных
3Нейтральных
5Негативных
  • Кухня10
    Интерьер8
    Сервис10
    9.3
    Быстро, качественно, вкусно, аккуратно и профессионально
    Нужно прийти еще раз, чтобы к чему-нибудь придраться
    Мы с женой встретились в центре города перед посещением винной дегустации, но доехали до проспекта Добролюбова неожиданно быстро. Что ж, час свободного времени - это отличная возможность перекусить перед лекцией об особенностях новозеландского виноделия, и мы зашли в "Пробку", аккуратно обойдя припаркованные рядом Роллс-Ройсы и Бентли. До этого знакомство с заведениями от Арама Мнацаканова ограничивалось рестораном "Рыба", и каких-то особенных ожиданий мы не имели, да и не были сильно голодны. Из убранства на себя обращают внимание устланные бумагой столы - чисто и аккуратно. Как и в "Блоке", тут имеются отдельные скамейки для сумок, но персонал вышколен куда лучше. Сервис настолько грамотный, ненавязчивый и своевременный, насколько это вообще возможно. Причем высокий уровень прослеживается, как в театре - с гардеробной вешалки, откуда вы начинаете экскурсию по помещению с открытой кухней, и заканчивается уже на сборе обратной связи и впечатлениях от визита. Жена взяла треску с ...далее
  • Кухня8
    Интерьер8
    Сервис8
    8.0
    Кухня
    Нет
    Достаточно популярное место у любителей итальянской кухни. Мы выбрали его для тихого семейного ужина. С интерьером, на мой взгляд, поймали золотую середину, не перемудрили с оформлением, но и пробелов нет. Хорошо смотрится открытая кухня, чистая и современная. Итальянскую еду сложно испортить, поэтому оду шефу я петь не стану, просто скажу, что практически всё из заказанного было вкусно и симпатично. Тёплый салат с бататом и кроликом, ризотто с щечками телёнка - отлично. Осьминог на сковородке - хорошо. Выбор вина по бокалам порадовал. Можно найти как демократичные варианты так и престижные. В общем спасибо, остались довольны.
  • Кухня1
    Интерьер
    Сервис1
    1.0
    Минусы перекрыли все плюсы.
    Сплошные минусы
    В ресторане принесли пасту с волосами ,обнаружено было на первой вилке,позвала менеджера которая даже не извинилась,единственное чему она видимо обучена,это переделать... я встала и вышла из этой Парикмахерской...прошло уже 6 часов ,у меня до сих пор рвотные позывы,для менеджера данного ресторана,это видимо базовая ситуация судя по её реакции.. лично для меня данный ресторан умер! Жаль ,а какое было начало на Белинского.не рекомендую для посещения,лучше доехать до Иль Лаго,там за эти же деньги супер сервис и такого дерьма не произойдёт
  • Кухня6
    Интерьер10
    Сервис5
    7.0
    Атмосфера
    Обслуживание, приготовление блюд
    Хочу поделиться с вами впечатлениями о походе моей семьи в ресторан «Пробка» на пр. Добролюбова, г. Санк-Петербург. Мы посетили в октябре 2017 Ваш ресторан в количестве 4х человек, в тч среди нас был ребёнок. Встретили нас гостеприимно и приветливо. Любезно сдвинули нам два стола, чтобы мы комфортно сидели у окна. Из плюсов хочу отметить вкусные салаты, десерты и розовое вино. Чтобы я выделила из минусов: 1. Стейк ребёнку по понятным причинам заказали well-done. По факту он оказался прожарки rare. Мы попросили поджарить, стало лучше, но это все равно был явно не well-done. 2. Блюдо тальятелли с кроликом кролика практически не содержало. Надеюсь мои отзывы помогут улучшить качество еды в ресторане На отзыв, оставленный на официальном сайте, спустя 3 недели ответа, к сожалению, не получила
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Великолепная кухня, хорошая винная карта
    Я их не нашла
    Отмечали с мужем вдвоем мой день рождения. Кухня выше всяких похвал! Из закусок хочу отметить фаготини - очень интересная и более чем удачная удачная вариация на тему классического корпаччо, на мой взгляд, непременно стоит попробовать любителям козьего сыра. На горячее брали лопатку исландского ягненка - просто потрясающе нежное и ароматное мясо. Официант (имя, к сожалению, не запомнила) порекомендовал подходящее вино, сбалансированное и питкое, за что ему отдельная благодарность!) Купили с собой хлеб на закваске - вкусный, ароматный и очень сытный, он прекрасно дополнил наш завтрак на следующий день. Касаемо интерьера с открытой кухней - в ресторане помимо основного зала есть второй, небольшой, тихий и уютный, поэтому любителям более романтичной обстановки могу порекомендовать бронировать столик именно там. В общем и целом могу сказать просто: "Браво!"
    • Рестораны Арама Мнацаканова
      Официальный ответ
      Ценитель
      Екатерина, огромное спасибо за столь подробный позитивный отзыв! Хотел бы прояснить ситуацию с отдельным залом, который мы называем "квартирой" - его можно забронировать только целиком, например, для проведения камерных семейных или деловых мероприятий. В "квартире" есть отдельный вход, свой гардероб, действующий антикварный рояль и проектор для презентаций. Еще раз спасибо вам - такие теплые слова добавляют нам желания работать и радовать наших гостей!
  • Кухня7
    Интерьер8
    Сервис8
    7.7
    Еда
    не вся еда
    В "Пробку" давно хожу, ресторан всегда очень нравился, последнее посещение тоже прошло в принципе хорошо, почти. Очень понравился цыпленок и салат с крабом, это то, что я заказывал. А вот мой приятель заказал салат с кроликом и бургер, салат ему понравился, а вот бургер оценить увы не смог - не вкусный, по его мнению: ужасный соус и булочка явно покупная. Сам сказать о бургере ничего не могу, никогда не пробовал, а от настойчивых предложений друга отказался. Ценник при этом за бургер очень внушительный. Хороший выбор вина, интерьер, атмосфера и обслуживание тоже не подвели, если бы не бургер, можно было бы ставить уверенную 8!
  • Кухня10
    Интерьер7
    Сервис9
    8.7
    еда с душой, радушие персонала, вкусно почти как в италии
    неудобная планировка, мало уютных столов
    Пробка - один из моих любимых ресторанов. Здесь всегда очень вкусно, как-то даже по иностранному вкусно ) Обожаю столики у окна, другие все мало удобные... Глазеть на работу поваров на открытой кухне, принимать весенние солнечные ванны через огромные окна - все это отлично аккомпанирует еде. И конечно вину... Вот только сегодня обьедалась японскими устрицами с шабли по 350 за штуку....это которые в иль лаго по 900 (почувствуйте разницу). Публика все очень приличная и интеллигентная. У Арама редко увидишь пузачей с водочкой... они все больше в строганофф какой-нибудь наровят... Ресторан с атмосферой, харизмой. Еда душевная. Персонал всегда очень любезен и заботлив. Много женщин. Словом крайне рекомендую!
  • Кухня4
    Интерьер6
    Сервис3
    4.3
    Удовлетворительно.
    Цены не соответствуют качеству.
    Первое и последние посещение данного заведения.Провёл вечер с коллегами, тунец не свежий,официанты хамят,еду приносят очень долго.
  • Кухня9
    Интерьер8
    Сервис10
    9.0
    все прекрасно
    их нет
    все просто великолепно, и сервис, и меню, и винная карта, и особенно обслуживание) все очень понравилось, спасибо огромное!) единственное - чашка эспрессо за 420 рублей - немного на любителя)
    • Рестораны Арама Мнацаканова
      Официальный ответ
      Ценитель
      Екатерина, спасибо за ваш отзыв. Всегда рады видеть вас у нас в гостях! Чашка эспрессо в ресторане Пробка стоит 210 руб. Актуальное меню всех ресторанов можно посмотреть всегда на нашем сайте www.probka.org
  • Кухня7
    Интерьер5
    Сервис4
    5.3
    их нет
    Шумно. Тесно.Грязный мужской туалет.
    Заранее заказали столик на 4-х. Столик оказался напротив кухни.Какой смысл было заказывать столик за три дня, если тебя посадили на самое ужасное место ? Повара за спиной занимаются своим делом. Гремят посудой. Разговаривают. Приветствую друг друга (обнимашками). Кто-то зашел на кухню в верхней одежде, да еще со спортивной сумкой.Официанты снуют туда-сюда за твоей спиной. Персонал живет своей полнокровной жизнью. Сериал "Кухня"! Хотелось спросить - мы (гости вашего ресторана) вам не мешаем? В правилах посещения этого ресторана указано, что охрану оставлять у входа, а по сотовый телефон переводить в беззвучный режим. Зачем? Отвечу - чтобы не мешать администратору слышать постоянно звонивший свой телефон. Это только первые впечатлений от посещения этого места вечером в пятницу. Далее: Слева от от нашего столика обосновались манагеры, человек 8-мь, конечно в белых рубашках и в джинсах. Они шумно выбирали что-то из меню, а потом также шумно что-то поглощали. Справа от нас ...далее

Представитель «Пробка»Задайте вопрос представителю премиум-ресторана

Рестораны Арама Мнацаканова
Представитель заведения
Рестораны Арама Мнацаканова
Представитель заведения
Вопросов еще не заданоЗадать вопрос