Ресторан

Saigo

/Саиго

Изакая-бар от команды Prosa Breakfast Bar на канале Грибоедова. Команда Prosa Breakfast Bar запустила японский изакая-бар — популярный  в Азии формат с пивом и закусками. Проект работает дверь в дверь с первым рестораном. Во главе стоят Ксения и Андрей Корельские, владельцы Prosa. Бренд-шефом проекта стал Михаил Стужин, работающий в Prosa. На открытой кухне и японском гриле жарят рыбу, морепродукты, делают лапшу вок и димсамы. В барной карте команда представила коктейли, широкую подборку вин, пиво и японское саке.