Ресторан

Saro

/Саро

Saro — ресторан европейской кухни с завтраками на Чкаловской. 

Ресторан Saro открыли шеф-повар Мария Дементьева, управляющий Назар Коломиец и сомелье Андрей Ермишкин, которые познакомились во время работы в ресторанах Jerome, Ezo Izakaya и «Ателье Tapas & Bar». В интерьере пространства с открытой кухней упор сделали на натуральные материалы: бетон, мрамор и дерево. Летом открывают террасу.

Концепция меню основана на европейских блюдах. К примеру, из закусок подают крудо из тунца или карпаччо из аргентинских креветок. На горячее готовят треску со сливочным соусом и утиную грудку с вишней. 

В винную карту включили около 90 позиций, из которых 16 разливают по бокалам.