Ресторан Toscana Grill, названный в честь одного из самых ярких гастрономических регионов Италии, расположен в историческом центре Петербурга — на набережной канала Грибоедова, рядом с метро «Садовая».
Стильный, по-европейски сдержанный и по-домашнему уютный интерьер располагает к неспешному отдыху. В оформлении преобладают спокойные тона, а большие арочные окна, выходящие на канал Грибоедова, наполняют пространство светом. Все предметы декора привезены из Италии: расписная керамика, стаканы и бутылки из цветного стекла, декоративные светильники, панно с живописными видами, узорчатая плитка.
Меню составлено на основе классических итальянских рецептов. Кроме рецептуры, мы делаем акцент на оригинальную и эффектную подачу блюд. Калабрийская пицца овальной формы выпекается из тонкого теста. В разделе паст представлено около десятка видов на любой вкус. Мясо, рыба, овощи и морепродукты готовятся в хоспере (итальянской печи-гриле), который привносит свои пикантные нотки в раскрытие вкуса.
Мы сами печем хлеб по итальянским рецептам: с вялеными томатами, ароматным маслом, базиликовым песто, и фокаччу. Среди фирменных блюд, которые нужно попробовать непременно — рыбный тосканский суп качукко и флорентийский стейк из 2 видов мяса, разделенный Т-образной косточкой.
Некоторые из продуктов можно приобрести навынос в нашей бакалейной лавке — оливки, каперсы, масло с трюфелем, и другие. В специально оборудованном холодильнике хранятся паста и равиоли, которые также можно купить, чтобы приготовить дома. Отдельного внимания заслуживает «Предложение от шефа» — мясной или рыбный тосканский гриль. Оба блюда готовятся на сковороде и идеально подходят для компании.
Карта вин Toscana Grill интересна и разнообразна: предпочтение отдается итальянским винам, но есть и Новый Свет. Мы предлагаем гостям более 15 вин по бокалам, а также с помощью системы Coravin у нас есть возможность угощать вас эксклюзивными дорогими винами по бокалам. Благодаря специальному оборудованию мы поддерживаем необходимую для каждого вида вина температуру хранения. В баре найдутся как классические, так и авторские коктейли. Среди безалкогольных напитков — домашние лимонады, ягодные морсы, чай, кофе.
Ресторан Toscana Grill — стильное и уютное заведение с европейской атмосферой и яркой авторской кухней. Это место, где будут одинаково уместны и семейные обеды, и романтические свидания, и дружеские посиделки, и деловые встречи с коллегами.
