7.0
Хорошо
7.0
Хорошо

Адрес
ул. Боровая 3
 Лиговский Проспект
Лиговский Проспект

Время работы

  • Пн–Вс: 11:00 — 23:00
Откроется в 11:00

Средний чек

900  (без напитков)
900  (без напитков)

Кухня

азиатскаявегетарианские блюдасуширамен
азиатскаявегетарианские блюда
и ещё 2 кухни

Заказ столика в кафе «Umami»

Позвоните напрямую в кафе

Кафе от владельцев магазина азиатских продуктов на Боровой улице. Свое название заведение получило в честь пятого вкуса — умами, который можно охарактеризовать как «вяжущий бульонный». Основу меню составили паназиатские специалитеты: рамэн с утиной грудкой, татаки, тайский зеленый карри с курицей и другие. Овощи и рис здесь готовят в технике быстрого обжаривания, а сверху готовое блюдо покрывают тонким омлетом. В барной карте «Умами» — азиатское пиво, японский виски, сакэ и фруктовое корейское вино. Есть корейские дистилляты соджу из сладкого картофеля и коктейли с добавлением юдзу и рома.

Закуски и салаты

Поке с лососем490 
Поке с лососем490 
Капуста кимчи180 
Капуста кимчи180 
Салат с черными грибами муэр250 
Салат с черными грибами муэр250 

Супы и горячие блюда

Суп фо бо330 
Суп фо бо330 
Филе утки в пекинском стиле450 
Филе утки в пекинском стиле450 
Лапша яки соба350 
Лапша яки соба350 

Десерты

Чизкейк маття250 
Чизкейк маття250 
Манго Стики Райс290 
Манго Стики Райс290 

Всего 19 отзывов о кафе «Umami»

Добавить отзыв

Общая оценка

7.0
7.0
Кухня
7.1
Интерьер
7.0
Сервис
13Положительных
3Нейтральных
3Негативных
  • Кухня10
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Их достаточно
    Не обнаружил

    Ах эта азиатская кухня!

    Насколько же разнообразны и изысканны сочетания ингредиентов!
    Продолжая ознакомление с доступными предложениями, я подчеркиваю для
    себя разные нюансы, детали и особенности в каждом из посещаемых мною заведений.

    На этот раз я посетил ресторан с названием UMAMI!
    Данный ресторан представляет собой великолепное комбинирование
    уникального меню азии, предоставляя возможность вкусить блюда
    таиланда, индонезии, вьетнама, китая, японии и кореи.

    Под небольшой вывеской с названием, нас приглашает
    в гости заведение, которое хранит в себе оригинальность,
    определенное качество и довольно интересные решения дизайна интерьера.

    Особенно ярко выражен свежий тайский акцент, с добавлением неоновых графических
    элементов. Общее освещение в помещении очень необычное, оно уютное вечернее,
    с другой стороны контрастное, насыщенное, придающее характер и точный стиль.

    Интерьер отлично гармонирует, а посадочные места весьма комфортные.
    Само заведение представляет собой зал средних размеров и отдельное небольшое помещение в дополнение.
    При желании здесь также можно забронировать столик.

    Меню кухни простое, стильное, корректное. Информация по каждому блюду понятна и ясна.
    Под некоторыми особыми предложениями, зачастую прописаны интересные факты.

    Что на счет обслуживания, сразу ощущается профессиональный подход.
    Официанты грамотные, подкованные, работают точно и с положительным настроением.

    Подходя к кухне, однозначно ставлю 10 из 10.
    Ибо здесь сочетаются традиционные и современные блюда разных южных стран,
    а качество приготовления определенно на достойном уровне.

    Собственно, заказывал я Вьетнамский суп Фо-Бо, Индонезийский Ренданг и
    очень вкусный Корейский фруктовый напиток Jinro Tok Tok. (персиковый)

    Суп Фо-Бо в меру острый и насыщенный, в нем полно полезных внутренних качеств.
    Подавался он в глубокой тарелке с дополнением (пикантный соус, перец, ростки сойи, мята и что-то еще)
    Весь этот набор закладывается в тарелку самостоятельно и постепенно.

    Ренданг так же порадовал. Говядина в нем отлично сочетается с зеленью и подобранными специями.
    Отдельной похвалы заслуживает приготовление риса.

    Весь заказ обошелся мне в 1040 Р.
    В него не вошел комплимент в виде Японских снеков.

    Также хочется отметить интересное визуальное оформление в туалете ресторана,
    не говоря уж о многофункциональном туалете из будущего.

    Рекомендую к посещению и ознакомлению!

    • Leonard  Leonardovich
      Официальный ответ
      Leonard Leonardovich  → Знак Антон 21 апреля 2019 в 19:09
      Представитель заведения
      Антон, благодарим Вас от лица всей команды Umami_clan. Очень вкусный отзыв! Мы рады дарить такие эмоции нашим гостям.
      Ждём в гости, у нас ещё много интересного!
      Ещё раз благодарим😌🙏
  • Кухня9
    Интерьер
    Сервис10
    9.5
    Отзыв этого пользователя не прошел верификацию
    Еда
    Нет

    Безумно вкусная еда! Особенно салаты с тунцом))

    • Leonard  Leonardovich
      Официальный ответ
      Leonard Leonardovich  → Анастасия 21 апреля 2019 в 19:11
      Представитель заведения
      Благодарим Вас!
  • Кухня7
    Интерьер6
    Сервис6
    6.3
    Еда , магазин «красный дракон» со всякими азиатскими вкусностями
    Расположение , маленькое

    А вы знали, что существует пятый вкус пищи ? Его назвали УМАМИ🙏🏼♥️ .
    С ним мы познакомились давно , а вот с ресторанчиком Umami только вчера. .

    Здесь можно оценить любимые супы , новые салаты и блюда из разных уголков Азии ( в меню подписаны все кухни) .

    Сразу хочу отметить булочки Бао , которые я не люблю, но в Умами они оказались лучше , чем те , которые я пробовала ! 🥟🥟
    Классический Фо Бо и Том ям 8/10 🍜🍜
    Ролл довольно обычный , но очень сливочный🍣🍣 7/10
    Новый , для меня , тайский салат Ям вун сен 9/10🍲🍲
    .
    Unami пользуется популярностью , в понедельник вечером все места были заняты 🤷🏼‍♀️

  • Кухня8
    Интерьер10
    Сервис8
    8.7
    Аутентичная кухня
    Сесть без брони может не удасться, ажиотаж
    Facetune 2.JPG

    По ощущениям, работают уже года два, не меньше. Столы расписаны, как девицы на балу. И это в будний день, и это в условиях уже какой-то истерической конкуренции. Раменные, изакаешные, новые японские. Вот что значит традиции, аутентичность и любовь к еде. Беспроигрышная ставка.

    Татаки туна сарада (450₽) — нежный тунец без вкуса железа, чуть схваченный огнём по краям, эдамаме, салат. Правят бал два соуса — оказу и аоджисо. Пряный, чуть островатый, кисло-сладкий, вызывающий даже от воспоминания активное слюноотделение. За этим блюдом вернуть.

    Тонкоцу рамэн (490₽) — свинину тясю делают в заведении сами, отлично. Кукуруза, грибы, маринованное яйцо. И все это в суперконцентрированном, супермощном мясном бульоне. Стопроцентное умами. Точно блюдо на любителя: либо да, либо нет. Попробовать стоит, это крайне эталонный экземпляр.

    Огромная галерея японских аутентичных напитков, радость. Порции огромные, брать два блюда, если одно из них не двойка гунканов, — не советую. ⠀
    Небольшой лайфхак: соседняя дверь с Unami — магазин «Красный дракон». Оба мероприятия связаны какими-то узами и дают друг другу общую скидочную карту. В «красном драконе» достаточно купить товаров на 3000₽ и — вуаля! — -7% у вас в кармане. А купить есть что: аутентичные коробочные рамэны, шрирача, устричные-рыбные-соевые соусы, фанта и кола разных вкусов. В общем, пользуйтесь.

    9 рамэнов из 10. Вернусь.

  • Кухня9
    Интерьер8
    Сервис3
    6.7
    Еда.
    Попытка обмана.

    Был сегодня в этом заведении, все понравилось. Еда вкусная порции не маленькии. Готовят быстро. Огорчило только то что хотели обнануть в размере 1000р. Принесли счёт, был на круглую сумму 2000, дал 5000 и сдачу принесли 2000. Когда сообщил это проходящему рядом официанту (другому) мне сразу без выяснения принесли мою сумму "что странно". И только сказали извините. А тот кто рассчитывал и выносил счет даже не подошел.

    • UMAMI
      Официальный ответ
      UMAMI  → Денис 17 февраля 2019 в 22:04
      Представитель заведения
      Добрый вечер, Денис. Это действительно неприятная ошибка со стороны кассира. За что мы ещё раз приносим свои извинения. Ни в коем случае не принимайте это за попытку Вас обмануть. Спасибо Вам за отзыв.
      С уважением, администрация.
  • Кухня8
    Интерьер6
    Сервис6
    6.7
    Очень вкусный рамен
    Забронировали столик заранее, но посадили в самый дальний угол, напротив диванов.
    IMG_4947.JPG

    Ну вот и добрался наконец #голодныйвикинг до знаменитого Умами.
    Затащили меня в это заведение. Был очень голоден, поэтому Тонкотсу зашел на ура!



    Единственное, что у самого куска свинки было много жира для меня. Яйца маринованные, лапша достойная, приготовили быстро.




    P.S. Почитал официальные ответы шефа на этом сайте, был очень неприятно удивлен.
    Пожалуйста, оставьте взаимодействие с гостями людям сервиса.

  • Кухня2
    Интерьер7
    Сервис4
    4.3
    ролы филадельфия и ледяной гриб
    все остальное

    Что делать если у вас на кухне подворовывают мясцо?
    Или короткая история о том, кто крахмалит ваш бульон.

    Второй раз в жизни не доел заказанную еду, хотя это было 7 вечера, а я еще не завтракал.
    Выдают крахмальную глютаматную похлебку за наваристый мясной бульон.
    Короче рамен был плох, прям совсем, хотя может у меня проф деформация.
    Но на кухне явно кто-то подворовывает настоящее мясо.

    Роллы Филадельфия и ледяной гриб были ок.

    Официантов надо бить - это почти закон. Пожалуйста, выносите еду девушкам раньше, чем мужчинам или хотя бы одновременно.

    И ради бога, предупреждайте, что ваше "house vine" ПОЛУСЛАДКОЕ.

    • Leonard  Leonardovich
      Официальный ответ
      Leonard Leonardovich  → Ван 9 февраля 2019 в 21:37
      Представитель заведения
      Уважаемый гость, доброго времени суток. Я являюсь шеф поваром этого заведения. Спешу категорически сообщить Вам о том, что бульон тонкотцу мы вывариваем почти 3е суток без остановки, в этом промежутке времени идут очерёдности закладки ингредиентов :костей, обожжённых ножек, грибов, водорослей, сушеной рыбы, овощей, приправ, даже яблок, так вот....не знаю даже, как мягче сказать Вам о том, что бульон для лапши рамен готовлю только я лично! и, как Вы выразились:"Подворовывать мясо на кухне" у самого себя было бы дикой дичью даже для самого лютого, простите за выражение, говностряпа. Загустители любого вида мы не используем, только лишь чистейший - тот, который получаем в процессе длительного вываривания самых шикарных свиных частей. Искренне надеюсь на то, что Вы поняли то, о чём я написал и не будете выставлять впредь свою некомпитентность за "мнение" в подобных ситуациях. Благодарю за внимание.
  • Кухня9
    Интерьер7
    Сервис9
    8.3
    разнообразное меню; вкусные, грамотно приготовленные блюда; щедрые порции
    если поставить такую задачу, интерьер можно сделать уютнее)

    Впервые попала в этот ресторан примерно полгода назад. По совету доброй знакомой пришла попробовать суп Том-Ям. Очень понравился. И вот вчера, когда из Москвы приехала бывшая одноклассница и захотела поесть чего-то не европейского, вспомнила об Umami. Заказали роллы Филадельфия, запеченные суши с крабом, мне зеленый чай, а подруге - китайское пиво. Если суши просто понравились, то о роллах скажу честно - они самые вкусные и.з тех, что я пробовала в нашем городе и вообще где-либо!
    Молодой человек - официант - был любезен и смог рассказать все, что нам было интересно узнать о меню.
    Хотим поблагодарить заведение за приятно проведенный вечер и очень вкусную еду.

    • Leonard  Leonardovich
      Официальный ответ
      Leonard Leonardovich  → Evgenia Morozova 9 февраля 2019 в 21:46
      Представитель заведения
      Благодарим Вас за вкусный отзыв, будем рады угощать и принимать в гости!
  • Кухня8
    Интерьер8
    Сервис9
    8.3
    Еда, порции
    затрудняюсь ответить
    20180407_190314.jpg

    После посещения остались сугубо положительные впечатления. Субботним днем посадка полная, лучше бронировать. Интерьер не впечатляет, и по моему мнению слишком темно в зале.
    Приятная девушка официант хорошо ведет стол, интересуется мнением о блюдах, грязная посуда на столе не задерживается.
    В качестве комплимента приносят какие-то азиатские хрустяшки,все разные по вкусу. Отличное развлечение в ожидании заказа.


    Понравилась посуда для чая. Да и "красный чай с личи" весьма хорош.


    Лично я целенаправленно шла чтобы испробовать местный "Том Кха" (320 руб.).
    Но местная интерпретация не впечатлила. Он вкусный, но все же в Умао и Бао мне понравился гораздо больше. Здесь вкус не такой яркий. Местный супчик содержит шампиньоны, вместо цаогу, за счет чего мне кажется очень проигрывает. И куриное филе очень сухое и безжизненное. Такое просто вареное пресное куриное филе.


    А вот "Кукси" (350 руб.) очень хорошо. Была выбрана горячая версия.
    Порция большая. Наваристый многогранный бульон, обилие лапши, огурчиков и мяса. Можно конечно придраться что лапша немного размякшая, но это нисколько не портит впечатление от супа. Действительно очень вкусно.


    "Ролл унаги манго" (390 руб.)
    Очень люблю и угря и манго, поэтому сомнений не было, что же выбрать. Роллы очень увесистые. Вкусные. Правда на мой вкус немного жестковато манго. А еще они так и наровятся выскользнуть из палочек.


    "Филе утки в пекинском стиле" (390 руб.)
    Очень вкусный "аттракцион". Утка хорошо приготовлена, румяна корочкой, нежна филе. Нежные маленькие блинчики. Все вместе прекрасно!


    При случае обязательно заглянем что-то еще попробовать.

  • Кухня9
    Интерьер9
    Сервис9
    9.0
    еда, атмосфера
    холодно

    Благодаря ребятам полюбила блюда, которые раньше не привлекали меня. В меню есть позиции, которых нет в других поназиатских ресторанах Санкт-Петербурга. Очень полюбился суп Фобо, а суши трескаю теперь только здесь) Порции ну прям ооочень большие! С одной стороны это круто, но с другой - больше 1,5 блюда не влезает, а хотелось бы попробовать что-нибудь еще. Очень милый, улыбчивый шеф) Надеюсь заведение останется на том же уровне качества!

Представитель «Umami»Задайте вопрос представителю кафе

Leonard  Leonardovich
Представитель заведения
Leonard  Leonardovich
Представитель заведения
Вопросов еще не заданоЗадать вопрос