Бар Xander – настоящая жемчужина изысканного пятизвездочного отеля Four Seasons, расположенного в красивейшем историческом месте Петербурга. Рядом – Исаакиевский собор, напротив – здание Адмиралтейства, а в шаговой доступности – Эрмитаж и Невский проспект. Примечательно и само строение, где находится Xander: это знаменитый дом Лобанова-Ростовского (он же – Дом со львами), возведенный Монферраном еще до постройки Исаакия, во времена правления Александра I. В честь царя бар и получил свое название.
При Лобанове-Ростовском, страстном коллекционере вещей и владельце бесценной библиотеки, убранство дома отличалось роскошью и богатством. Это и вдохновило дизайнеров, работавших над обликом бара Xander. Изысканные и актуальные нотки в интерьере складываются в гармоничную и респектабельную картину. Ониксовые люстры, персидские ковры, мраморные столы, мебель из американского дуба, стены, отделанные панелями из корня оливкового дерева, раритетные книги на полках – продумана каждая деталь. Пространство бара разделено на два помещения двусторонним камином на живых дровах. Днем, в непринужденной атмосфере лаунжа, в баре проходят неторопливые чаепития и деловые переговоры. К вечеру бар превращается в место встреч, увлекательного общения, гастрономических открытий – словом, неповторимого времяпрепровождения.
Специально для бара знаменитый итальянец Андреа Аккорди разработал меню с преобладанием закусок, сочетающих в себе итальянские и русские акценты, и удивляющих яркими вкусами. Упор сделан на натуральность и неординарные сочетания свежих локальных продуктов. Настоящий хит – киевские мини-котлетки с трюфельным маслом. Севиче из тунца здесь подают в чечевичной лепешке, кокосовые мини-тако готовят с камчатским крабом, создают креативные композиции из устриц, сами готовят изобретательные десерты, включая шоколадные пралине и кокосово-маракуйевый мусс, и проводят дегустации икры и водки.
В баре представлена огромная коллекция превосходного шампанского, в том числе сорта Crystal, Veuve Clicquot, Dom Perignon, Moet & Chandon, а также винтажи. К слову, одним из украшений интерьера является коллекционная литровая бутылка шампанского Cristal Magnum стоимостью полтора миллиона рублей, декорированная узорами из золотой нити. В раздел крепкого алкоголя вошли редкие наименования виски – например, эксклюзивно созданный для России Glenfiddich Russian Cask, а коллекция коньяка включает в себя Hennessy Paradis Imperial. Есть настойки собственного приготовления – на яблоках, кедровых орехах, малине, укропе, а в «каминный сезон» варят вкуснейшие глинтвейны. Бармены, за работой которых с удовольствием наблюдают гости за стойкой, виртуозно смешивают авторские коктейли и устраивают огненные шоу. Среди фирменных напитков - Martini lime Palace на свежей ежевике, базилике и русской водке, и «Санкт-петербургский мул» на имбире, морсе, водке и имбирном эле со свежей малиной. Коктейльное меню постоянно пополняется новыми рецептами, и по заказу для компании могут приготовить эксклюзивный корпоративный коктейль; устраивают здесь и гастроли звездных барменов, и мастер-классы.
По вечерам в стенах Xander рождается волшебство музыки: с понедельника по субботу с 20 до 22 звучит пианино. По пятницам и субботам гости – от постоянных посетителей до туристов со всех уголков мира – танцуют под сеты диджея, который чутко ловит настроения и переходит от хауса к техно, а от техно – к лаунжу. Также здесь проходят трансляции главных спортивных событий. Кстати, здесь никогда не бронируют столики, чтобы все желающие могли отдохнуть в баре – расположение духа и пожелания гостей для команды бара превыше всего.
Текст предоставлен заведением
Увы, но спустя продолжительное время я вынужден написать второй отзыв о своем любимом месте и не из-за того как я восхищаюсь напитками, меню и интерьером...
Увы, но спустя продолжительное время я вынужден написать второй отзыв о своем любимом месте и не из-за того как я восхищаюсь напитками, меню и интерьером, а из-за обслуживания. К сожалению сервис тут скатился до нулей, и да я могу об этом судить так как за последние пол года был тут минимум 20 раз и брал не стакан воды, а всегда был в компании друзей и мы всегда берём разные коктейли и закуски. К сожалению сервис превратился в ноль, вы можете сидеть за грязным столом около полу часу и официанту не придет в голову убраться, вы можете просить принести вам напитки и это не будут коктейли, а будет к примеру вода или кола и вам не будут приносить ее по 20 минут и самое главное, вы будете звонить и бронировать столик, а вам будут говорить мест нет, а когда вы придёте будет целый пустой зал. Уважаемые руководители моего самого любимого и лучшего по коктейлям, меню и интерьеру бару нашего прекрасного города, обратите внимание на то что я пишу в этом отзыве, мы любим это место и хотим чтобы оно было на том уровне, на котором нам приносят счет.
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеЦенитель
Очень красивый интерьер к коктейлям приносят комплименты
Не большие порции
Очень приятное и уютное место, по форме и интерьеру напоминающее овальный кабинет, выглядит все дорого и внушительно, любимый мне сделал прекрасное вне плановое романтическое свидание, коктейльная карта и легкие закуски, так же поздравили с прошедшим днём Рождения :)
Лучший бар в Санкт-Петербурге.
Отличный интерьер в кабинетном стиле, удобные диваны, прекрасный вид. Винная карта очень достойная.
Некоторые официанты слабоваты, но все в рамках дозволенного.
Единственное, не понравились эксперименты с dj сетами: было громко и бессмысленно, разговаривать невозможно. Фоновая музыка здесь гораздо уместней.
Тут не дёшево, но мы платим за то, чтобы не видеть тех, кому дорого.
Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеЦенитель
Очень изысканный бар, о котором узнал в день визита - не доводилось там бывать раньше. В меню нет ничего, кроме закусок, то есть полноценный ужин вам не светит, но если не хочется особо есть,а просто слегка закусить - самое то. Атмосфера очень приятная, спокойно и респектабельно. Вкусные кокосовые тако с крабом и тартар из говядины. Очень много хорошего алкоголя и оригинальные коктейли. Цены - хорошего ресторана, но уровень сервиса и еда, впрочем, тоже. Понравилось.
