Рестораны китайской кухни в Казани

Кухня многочисленного китайского народа отличается разнообразием и региональной неоднородностью. Китайские рестораны в Казани постарались собрать в своих меню интересные, но не слишком экстремально экзотические блюда из всех провинций и частей Поднебесной.

Самые влиятельные кулинарные традиции сформировались в регионах:

  • Сычуань. Здесь господствует острота и пряность; главная специя – завоевавший известность во всем мире сычуаньский перец. Самое популярное мясо – свинина. Рельеф Сычуани (равнины, холмы, горы и Сычуаньская впадина) обеспечил обилие местных ингредиентов (рис, овощи, травы, древесные и лесные грибы, дичь), а развитые торговые связи – обогащение рациона ближневосточными, а позже американскими культурами;
  • Кантон. Славится хрустящими и нежными блюдами и легкими закусками димсам: роллами с рисовой лапшой, пирожками из дайкона, ломайгай, обжаренными во фритюре варениками цзяоцзы. Димсам делают миниатюрными, чтобы каждый гость китайского ресторана попробовал как можно больше видов;
  • Аньхой. В этом регионе в пищу употребляют большое количество диких растений (как наземных, так и морских). Способы приготовления в основном несложные, преобладают томление и тушение;
  • Шаньдун. Местная кухня известна как «лу-цай». Отличается активным употреблением морепродуктов и применением таких кулинарных приемов, как лю (быстрое обжаривание с мукой из кукурузы), бао (быстрое обжаривание), чжу (кипячение), као (запекание), па (тушение);
  • Фуцзянь. Здешняя кухня испытала на себе сильное японское влияние. Блюда мягкие, нежные, легкие, но при этом ароматные. Важные ингредиенты – морепродукты (рыба, моллюски, черепахи) и лесные деликатесы (побеги бамбука, грибы);
  • Цзянсу. В этой морской провинции сформировалась кухня «су-цай». Консистенция блюд мягкая, вкус нежный. Сочетаемости вкусов и цветов уделяется пристальное внимание.

Лучшие рестораны китайской кухни в Казани

  • Китайская кухня – это не просто ремесло, а философия. По мнению Конфуция, хорошо приготовленное блюдо подобно хорошо управляемому государству.
  • Китайские кафе в Казани стремятся найти баланс между аутентичностью и адаптацией под российские вкусы. Национальный колорит чувствуется не только в блюдах, но и в оформлении, костюмах сотрудников и музыкальном сопровождении.

На этой странице собраны заведения, предлагающие китайскую кухню. Вы можете изучить отзывы посетителей и ознакомиться с фотографиями, чтобы выбрать место для посещения.

Найдено 21 заведение
  • По рейтингу
  • Сначала недорогие
  • Сначала дорогие
  • Сначала новые
  • Аутентичный азиатский ресторан
    • 1400 
    • китайскаяяпонскаясуши
  • Эффектный ресторан паназиатской кухни при отеле Tasigo Kazan Palace
    • 2200 
    • китайская
    9.3
    Идеально
    11 отзывов
  • Аутентичное китайское кафе, где гости сами готовят еду в китайском самоваре хого
    • Суконная слобода
    • 800 
    • китайскаяазиатская
    8.9
    Отлично
    11 отзывов
  • Большие порции китайской лапши в коробочках на месте и с доставкой
    • Площадь Тукая
    • 700 
    • китайскаяазиатская
    8
    Отлично
    6 отзывов
  • Колоритное кафе-чифальня с хозяйкой из Китая и демократичными ценами
    • Проспект Победы
    • 600 
    • китайская
    8.8
    Отлично
    5 отзывов
  • Самобытная китайская столовая с поварами из Китая, большими порциями и демократичными ценами
    • Площадь Тукая
    • китайская
    2
    Ужасно
    1 отзыв
  • доставка рационов, служба доставки
    • китайскаяпостное меню
  • Сетевой ресторан с акцентом на курицу в ТЦ «Тандем»
    • Козья слобода
    • 1000 
    • европейскаякитайскаясмешанная
  • кафе, ресторан
    • пиццапостное меню и ещё 18
    10
    Идеально
    2 отзыва
  • кафе
    • китайскаярыба и морепродукты и ещё 4
    10
    Идеально
    1 отзыв
  • Молодежное сетевое кафе разнообразной азиатской еды в районе моста Миллениум
    • Козья слобода
    • 1500 
    • азиатскаякорейская и ещё 2
  • Аутентичный ресторан с поварами из Китая, внушительным меню и щедрыми порциями
    • Площадь Тукая
    • 1500 
    • китайскаяазиатская
    10
    Идеально
    1 отзыв
  • кафе, пиццерия
    • сушипиццакитайская
  • Японский ресторан в ТРК «Тандем»
    • Козья слобода
    • 1500 
    • китайскаяяпонскаясуши
    7.1
    Хорошо
    7 отзывов
  • Корнер китайской кухни в ТЦ «Кольцо» на Площади Тукая
    • Площадь Тукая
    • 800 
    • китайскаяазиатская
  • Антуражный китайский ресторан с щедрыми порциями каноничной национальной еды по умеренным ценам
    • Суконная слобода
    • 900 
    • китайскаяазиатская
    8.7
    Отлично
    15 отзывов
Для рестораторов
Хотите добавить заведение в рубрику «Рестораны китайской кухни»?