1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Кафе «Uilliam’s»
8
Отлично
8
Отлично

Телефон заведения

Адрес
ул. М. Бронная 20а
 Тверская
 Пушкинская
 Чеховская
 Маяковская
Тверская
Чаевые нетмонет

Время работы

  • Пн–Вс: 08:30 — 00:00
Сегодня до 00:00

Средний чек

2000  (без напитков)
2000  (без напитков)

Телефон заведения

Заказ столика в ресторане «Uilliam’s»

Авторский итальянский ресторан возле Патриарших прудов. Uilliam’s — это проект Уиллиама Ламберти и Ильи Тютенкова. Ресторан считается легендой с 2011 года: здесь зародились долгие завтраки, из наших окон стали неспешно наблюдать за течением жизни богемного города под бокал красного или чашку черного кофе, отсюда вышла культура ресторанной «атмосферности» и говорящего декора, погружающего в свою, особую реальность. 

Основа нашего меню — сезонность, качественные продукты и непроходящая классика в авторской подаче. Зимой и в начале весны в ресторан «Вильямс» везут ароматный трюфель из Умбрии, в июле и августе — цветы цукини. Здесь закупают селективное оливковое масло, ищут вонголе, самые мясистые артишоки, черную икру и сезонную боттаргу из Сардинии.

На старте к вину приносим камамбер, моцареллу, пармезан, оливки, домашнюю рикотту с трюфелем и пармское прошутто. Далее в меню — легендарная брускетта с крабом, которую многие пытаются повторить, десяток домашней пасты и ризотто, стейки, рыба и морепродукты, приготовленные на гриле. Дополняют основной заказ в ресторане Uilliam’s вкусные десерты вроде авторского печенья, черничного пирога, гранолы с вишней и ванильным мороженым. Каждый день до 16:00 у нас можно позавтракать сырниками из топленого творога, круассанами, различными вариациями омлета, баскским чизкейком.

Такое же особое внимание, как и меню, мы уделили винной карте: получился интересный список от шеф-сомелье Марии Онучиной. В винном листе собраны 150 образцов как очень каноничных позиций, так и уникальных наименований. По бокалам разливаем порядка 15 вин.

Летом в итальянском ресторане «Вильямс» можно найти главную веранду Патриарших, где от заката до рассвета сидят прямо на деревянных карнизах, а зимой — музей рождественских историй, где хочется рассматривать каждое украшение.

Цитаты из меню кафе «Uilliam’s»

Закуски и салаты

Тартар из говядины с черным трюфелем 1310 
Тартар из говядины с черным трюфелем 1310 
Мини-шаурма с осьминогом и салатом айсберг 790 
Мини-шаурма с осьминогом и салатом айсберг 790 
Утиное пате с инжиром и бриошью690 
Утиное пате с инжиром и бриошью 690 

Супы и горячие блюда

Уха с копчеными овощами 590 
Уха с копчеными овощами 590 
Ризотто по-бородински с копченым палтусом1050 
Ризотто по-бородински с копченым палтусом 1050 
Утиная ножка конфи с красным рисом и фундуком 1250 
Утиная ножка конфи с красным рисом и фундуком 1250 

Десерты

Черничный пирог со сметанным мороженым 590 
Черничный пирог со сметанным мороженым 590 
Баскский чизкейк с инжиром 520 
Баскский чизкейк с инжиром 520 
Панна-котта с клубникой450 
Панна-котта с клубникой 450 

Всего 36 отзывов о кафе «Uilliam’s»

Добавить отзыв

Общая оценка

8
8.4
Кухня
7.6
Интерьер
8.0
Сервис
7Положительных
2Нейтральных
1Негативный
  • 5 ноября 2023 года

    У нас был совершенно очаровательный официант! Всё как всегда на высоте, ребята, вы - супер!

    • Измайлова Катя
      Официальный ответ
      Измайлова Катя  6 ноября 2023 года
      Представитель заведения
      Здравствуйте!

      Очаровательные официанты — это одна из наших сильных сторон :) Благодарим вас за такие слова и приятный отзыв, улыбаемся всей командой!

      С уважением, команда Uilliam's.
  • 20 октября 2023 года

    Очень вкусная бриошь!

    • Измайлова Катя
      Официальный ответ
      Измайлова Катя  20 октября 2023 года
      Представитель заведения
      Здравствуйте! Очень рады, что вы оценили бриошь. Благодарим вас за отзыв. До новых встреч!

      С уважением,
      команда Uilliam's.
  • 9 октября 2023 года

    Все очень круто, спасибо

    • Измайлова Катя
      Официальный ответ
      Измайлова Катя  10 октября 2023 года
      Представитель заведения
      Очень рады, что вы оценили. Благодарим вас за отзыв и приятные слова. До новых встреч!

      С уважением,
      команда Uilliam's.
  • 5 октября 2023 года

    Очень все вкусно! Приятный и внимательный персонал! Обожаю Уильямс

    • Измайлова Катя
      Официальный ответ
      Измайлова Катя  9 октября 2023 года
      Представитель заведения
      А мы обожаем вас! Благодарим вас за отзыв и приятные слова. До новых встреч!

      С уважением,
      команда Uilliam's.
  • 1 октября 2023 года

    Ребята вы лучшие ! Завтрак и ужин Были прекрасны !

    • Измайлова Катя
      Официальный ответ
      Измайлова Катя  9 октября 2023 года
      Представитель заведения
      Благодарим вас за приятные слова. До новых встреч!

      С уважением,
      команда Uilliam's.
  • 30 сентября 2023 года

    Как всегда лучшие ! Благодарю

    • Измайлова Катя
      Официальный ответ
      Измайлова Катя  9 октября 2023 года
      Представитель заведения
      Благодарим вас за приятный отзыв. До новых встреч!

      С уважением,
      команда Uilliam's.
  • 23 сентября 2023 года
    Кухня6
    Интерьер8
    Сервис8
    7.3
    Уютно
    Столы слишком близко, не очень вкусный завтрак

    Оцениваю по завтраку, может, основное меню лучше, но…
    Очень близко стоят столы. Мне кажется, ребята за соседним столом тоже слушали мой рассказ :) Но это ладно.
    Соседнему столику, который заказал позже нас, блюда принесли раньше. При чем такое же, как мне. А может, вообще им мое отдали? )) Официантка явно про нас забыла, потому что и круассан принесли почти остывшим. Соус в шакшуке кисловат. Добавляли туда колбасок - они совершенно пресные. Сырники годжи. Мы не поняли их смысла. Сами сырники кислые и какой-то странной консистенции, к ним же кислый ягодный соус… Либо сырники должны быть слаще, либо соус. Иначе просто кушаешь кислятину. Чизкейк вкусный, тут нареканий нет.
    В общем, не складывается у нас как-то со звёздами Мишлен. Может, их получали по другому меню? Не знаю, на завтрак вряд ли ещё придём сюда.

    • Дарья
      Официальный ответ
      Дарья 25 сентября 2023 года
      Новичок
      Добрый день!

      Нам очень жаль, что у вас сложилось такое представление о нашем ресторане.
      Надеемся вы предоставите нам ещё один шанс и мы сможем исправить впечатление.
      Надеемся на скорую встречу с вами.

      С уважением,
      команда Uilliam's
  • 17 августа 2023 года
    7.3

    Спасибо! Команда, молодцы. Закуски показались слабые, кроме оливок (оливки пушка:))) Предлагаю менеджементу с владельцем самим сесть взять вина с закусками для возможного пересмотра позиций закусок . Мясо огонь паста огонь даже в базе. Ризотто с палтусом топ. Процветания, ребята!

  • 15 августа 2023 года
    9.0

    10 лет приезжаю и каждый визит- на 5! Сервиз-5. Еда-5! Но! Завезите утку:)) Я ее очень люблю:)

  • 6 августа 2023 года

    Прекрасно! Это лучшее место на патриках!!

Представитель «Uilliam’s»Представитель кафе

Юрий Кривошей
Представитель заведения
Юрий Кривошей
Представитель заведения