Viva x Adventura — ресторан и коктейльный бар на Китай-городе. Проект родился в коллаборации «Даблби» и продюсерского бюро Supero. Marketing and HoReCa Дмитрия Брызгалова.
Зал ресторана оформили в европейском стиле с колониальным оттенком: камин, изумрудная барная стойка, стёганые диваны, тропические растения. По выходным здесь проводят вечеринки с танцами под диджей-сеты.
Бренд-шеф ресторана Артем Переседов (Conquistador) сосредоточился на привычной «московской» кухне, объединяющей итальянские и французские блюда с азиатскими элементами. В меню — брускетты, осьминог с картофелем фри, тартар из говядины с черным трюфелем, нисуаз с тунцом татаки, паста с морепродуктами и соусом биск. Дополняет меню выпечка из собственной пекарни и поздние завтраки.
В барной карте Viva x Adventura представлены авторские коктейли, а также вина по бокалам.
