«Фуку Рамен» — кафе с японским раменом на Нижне-Волжской набережной.
Проект оформили разными деталями, украсив стены изображениями из аниме. Внутри — нарочито грубоватые бетонные стены, акцентная люстра, фигурки персонажей комиксов и флажки с иероглифами.
Лапшу делают в специальной машине Yamato, привезенной из Токио, по рецептам шеф-повара Кадзухико Кидзима. Готовят более 15 вариаций рамена, также подают традиционные острые закуски и лепят гедза.
В барной карте представили азиатское пиво, подборку крепкого саке, соджу, а также тропические лимонады.
