О ресторане «Barbeque»
Адрес
ш. Приморское 572
×
Адрес и схема проезда
ш. Приморское 572
Средний чек
1450 (без напитков)
1450 (без напитков)
×
Средний чек
1450 (без напитков)
- Салат450
- Горячее700
- Десерт300
Указана примерная цена
Время работы
Заведение закрыто
Ресторан
Новость
Зимнее меню в Barbeque
В конце ноября в загородном ресторане Barbeque значительно обновили меню.
Шеф-повар Илья Бурнасов, придерживаясь выбранного направления «о еде на природе», добавил в меню настоящие зимние блюда.
В разделе супов появился чечевичный крем-суп с пармской ветчиной и луком-фри, правильной консистенции и остроты, идеальный для холодного времени года.
Главную достопримечательность кухни – печь Josper – тоже обыграли в полной мере. Теперь тут коптят моцареллу, раскрывая потенциал знакомого итальянского сыра в скандинавском стиле. На закуску предлагают жульен с крабом и пшеничными тостами и теплый салат с белыми грибами, яйцом «пашот» и запеченным картофелем.
Значительно пополнился раздел мясных блюд – появились стейки из говядины, которые подают с голубым сыром и домашним «Айоли» и с рукколой и соусом из белых грибов.
В разделе «выбор шеф-повара» появились язычки ягненка с сочным гриль-салатом, а в разделе блюд из птицы появилась сочная утиная грудка с ежевичным соусом.
Для любителей сладкого придумали два новых десерта – классика в самом правильном исполнении. Горячий шоколадный кекс с шариком ванильного мороженого и пряный морковный пирог с орехами, сухофруктами и тягучим сливочным кремом.
Получилось теплое и уютное меню для холодных вечеров.
На фото:
Суп из чечевицы с пармской ветчиной.
Заказ столиков по телефону: 8-921-957-00-92 ®