1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Бар «Бюро»/
  4. Отзывы о баре /
  5. Отзыв о баре «Бюро»
7.2
Хорошо
7.2
Хорошо

Отзыв о баре «Бюро»

Bairys
Bairys написал 16 октября 2015 в 16:21
Гурман72 отзыва 961
Кухня7
Интерьер8
Сервис8
7.7
Для Васьки все новое - хорошо.
пока нет

Мой любимый и родной Васильевский остров периодически пытаются разбудить и расшевелить различные открывающиеся бары-рестораны. Но все они со временем вязнут в тягучей и апатичной жизни Васьки. Кто-то закрывается, только открывшись, кто-то в анабиозе с пустыми залами.
И вот у нас появилось модно-молодежное Бюро-3. Третья точка после центральной и на Рыбацкой. Заняло помещение магазина, где долгое время продавали меховые шубы какие-то. Очень удачно в пару шагах находится Институт управления, студенты составят сразу часть посетителей.
Большие окна и светящая вывеска зазывают с угрюмого среднего проспекта.

a2f59561d474ff28c621cdc23014c9bc
При входе тебя встречают бармен за стойкой и официанты приветливо здороваются. Помещений два. Первое основное большое. Приятное освещение. Длинная барная стояка. Столики с перегородками. Не был на рыбацкой, эта точка больше чем на Жуковского раза в 4.
При входе шкаф-гардероб. Не совсем понятно, как будет происходить прием и выдача одежды верхний. Посетители сами заняты этим делом.

6a184c2ba7ecd9b18a99dc694aff00ff1f0ba855975a76797ddc5f3c40f69019e8e6191065a36eadb76c59e21e73d63df45244bd8046b5a55e4e64200054003fef6f1a228297c6a30ccdbd1f47d055b7

Накреативили с дизайном. Головы "гипсовые", акцентная подсветка, люстры большие, перегородка с какими-то буквами. В целом обычная дизайн стандартных молодежных баров. Но для Васьки отлично. Недаром тут вечером постоянно битком посетителей.
Второе помещение маленькое на пару столов. Совсем простенькое.

Выбор по меню схож с другими точками.

26cb006229ff15dd7fd60ea7a7bf2c5d


Те же булки самолепные на выбор 6 типов, 11-12 бургеров с говядиной. курицей и лососем. Есть вариант завернуть все в салатный лист для тех, кто "блюдет"
По отзывам самый популярный "Бургер с говяжьей котлетой, черносмородиновым вареньем, арахисовым маслом и беконом" (310). Выбрал с чиабатой. Название вырисовывает в голове ажурные переплетения вкуса и "сочный" продукт.

2503a755213e4330ee4da69fa0080007
Приходит на доске с плошечкой коул слоу. Арахис я еще прочувствовал. Котлета говяжья неплохая. Сладости варенья не чувствуется. Как мне сказали, оно нужно для легкой нотки и замешивается в арахисовое масло. Ну да и ладно. Пиво пару сортов. Фрайдэй Авеню (230 р) к бургеру вполне.

Хотелось еще, чего-нибудь нестандартного. Выбор пал на "итальянский бургер c говяжьей котлетой, пармезаном, вялеными томатами и песто" . И вновь в голове фантазии вкусовые.

1272145ab4b96a375494279243a58b24
Булку посоветовали томатную с базиликом (вроде бы она и была). Первый бургер был еще нормальной температурой при подаче, теплый в плюс. Этот же оказался совсем чуть теплый, я бы даже сказал комнатной температурой. Как-будто после готовки котлеты, он еще пролежал минут 20 остывая вместе с булкой. Этот косяк я замечал и на Жуковского.

68d5d976b1b4654ee7b5d0b155a9d958
Немного размазанного песто, слегка уловимого на вкус, чуток натертого странного пармезана, салатный лист, помидорка и котлета. Что-то совсем ни как. Не прочувствовал я его. За 320 рублей хочется чего-то поинтереснее.
Обслуживание хорошее. Много их. Советуют. общаются. Атмосфера энергичная в заведении.
Был тестовый режим и давали скидку 20%.
В целом, молодежное проходное место. Вечером можно весело потусить, пообщаться. В плане атмосферно-интерьерном для Васильевского острова однозначно плюс.