Ferma

Санкт-Петербург

Restoclub Санкт-Петербург<br/>теперь в Telegram!

Консультационная служба

Телефон заведения

Ferma — сетевой домашний ресторан на пешеходной линии Васильевского острова. 

Интерьер заведения оформили в спокойных пастельных: здесь мебель из натурального беленого дуба, ткани с цветочным принтом и кованые люстры, украшенные растениями. 

В большом меню собрали блюда разных кухонь: готовят итальянскую пасту, блюда на мангале вроде шашлыка и люля-кебаба, пельмени и мидии. Нашлось в меню место для внушительного раздела с пиццей. 

В винной карте порядка 50 позиций, из которых чуть больше десяти разливают по бокалам. Не обошлось и без классических коктейлей и подборки крепкого алкоголя, среди последних — настойки, полугары и фермерские дистилляты.

Василеостровская

ресторан

Салат с ростбифом и азиатской заправкой

Салат с хрустящими баклажанами

Салат с кальмаром

Паста ригатони

Тальятелле с морепродуктами

Филе трески с овощами

Маковый торт

Наполеон

Медовик

Основное меню

Барная карта

Чудесное место возле метро Василеостровская. Тихо, душевно, уютно. Прекрасное обслуживание и ОЧЕНЬ вкусно) всегда много разных акций и скидок. Однозначно рекомендую! Персоналу заведения респект и благодарность!

Хамский персонал.
Мы заняли столик, освободившийся от ушедших людей. Прибежали официант с администратором , поставили табличку Зарезервировано и выгнали нас из зала, хотя ещё 5 столов были пусты.
Такого жлобства я не встречал с советских времён!
Дешёвые понты и ноль понимания о смысле работы кафе - об ОБСЛУЖИВАНИИ КЛИЕНТОВ

Я бесконечно благодарна ресторану Ferma за то, что именно его сегодняшнее обслуживание заставило меня спустя столько лет вспомнить про Restoclub, вспомнить свой пароль и вообще оживить то самое Мрачное существо, которое некогда тут зажигало. Также спасибо Ферме за летние месяцы с завтраками на их милой террасе, до которой я заспанно доползала, а затем отправлялась дальше по делам. Хотелось бы сказать, что они навсегда останутся в моей памяти, но это сомнительно - кого мы обманываем. Так или иначе, больше ни завтраков, ни посиделок компаниями у них я не планирую.

Возможно дело в прОклятом месте - там вечно что-то открывается и закрывается. Поначалу открытие Фермы всех обрадовало. Меня в том числе - ведь эта едальня расположена в стратегически важном месте, где я постоянно пробегаю. Вкусные десерты, достойные позиции в меню, большие порции, вежливые официанты - когда-то они там обитали, да. Будем честны, сейчас один на десять тоже встречается. Потом еда перестала вызывать восторги, друзья-приятели, которым я назначала местом встречи упомянутую террасу, обходились кофе и потом звали меня "поехать куда-то еще поесть", а заказанная пару дней назад паста вызвала недоумение даже у такого постоянного если не посетителя, то забегателя, как я. Впрочем, будем честны, я редко ела там и редко сидела внутри. Завтраки, десерты и терраса - вот были важные составляющие.

Ну, а сегодняшний завтрак превзошел все мои ожидания и поставил жирную точку в истории посещения Мрачным существом и Ко славного ресторана Ферма. Признаюсь, после общения в ночи с коллегами из Австралии, я выползла завтракать довольно поздно. Импозантностью, как можно догадаться, я тоже в этот момент не блистала - в России, это, конечно, большой минус, тут вам не Ландоны всякие, чтобы расслабляться, в пижамных штанах за кофе идти и еще хорошего сервиса требовать. В общем, усилием воли я допинала себя до Фермы, чтобы как минимум без десяти полдень оказаться за столом и успеть на завтраки.

Официанты не спешили, поэтому я проявила навязчивость, сходила внутрь и попросила завтрак. Спустя минут десять-пятнадцать завтрак появился, однако не тот, который я заказывала. Мы обсудили эту неприятность с официанткой и она предложила его поменять, отметив однако, что не знает, можно ли сделать то, что заказываю я. Я заверила ее, что раньше каждую неделю это получалось, и продолжила томительное ожидание.

Прошло еще около десяти минут, может, чуть больше - и приехал уже правильный завтрак. Нервно поглядывая на часы, ибо время начинало работать против меня, я смолотила его (кстати, получилось довольно вкусно), попросила принести булочку, традиционно входящую в завтрак, и счет. 

Какую булочку? - деловито уточнила официантка. Из завтрака, - любезно пояснила я. Но у вас был не завтрак, вы пришли позже двенадцати, - сообщила мне она. Нет, я пришла раньше и именно поэтому отправилась искать вас внутрь тоже до двенадцати - чтобы успеть на завтрак, - попыталась восстановить картину событий я. Ну, в любом случае, пробила я его после двенадцати, так что в меню завтраков он уже не вошел, - подытожила официантка.

Мне в этот момент уже срочно надо было нестись собираться, чтобы отправляться по делам не в том виде, в котором я завтракала, да и звать менеджера пообщаться особенно желания не было. Я попросила счет, чуть погрустила, что за эту сумму надо было, конечно, идти завтракать в Пряности и радости, находящиеся ровно над упомянутым заведением и простилась с Фермой навсегда.

Булочку вот только жалко.

Хотела бы оставить свой отзыв о ресторане Ferma на Васильевском острове. 
Ходим сюда с коллегами на обеды. Обед очень вкусный. Три варианта блюд: суп, второе, салат, компот, очень вкусный хлеб собственного производства, в последнее время стали давать десерт. 
Большое спасибо главному повару, так как кухня действительно очень вкусная, а порции достаточно большие. 
Но отставить отзыв хочу именно об обслуживании в данном ресторане. На мой взгляд, такое просто не допустимо в сфере обслуживания и это может перечеркнуть положительное впечатление так профессионально создаваемое кухней. 
Придя с коллегой на обед, мы решили сдвинуть два стола вместе, чтобы поговорить и удобно расположиться на диване. На попытку это сделать, к нам подошла управляющая (!) со словами, "мы не сдвигаем столы, так как у нас сейчас много народа". На что мы сказали ей, что тогда сядем по отдельности, каждый за свой стол. Ответ управляющей был: "если кто-то придет, мы будем вынуждены попросить вас освободить место (или пересесть, не помню дословно)". После этих слов мы решили поесть в другом месте. Управляющая отчитывает официантов прямо на виду у посетителей, что вообще не допустимо, на мой взгляд. Люди не успевают поесть, как к ним бегут официанты с протянутым терминалом, видимо намекая на то, что бы те побыстрее ушли и освободили место другим. Если это ресторан и у руководства есть желание, чтобы его посещали не только в обеденное время, на мой взгляд, нужно все таки быть вежливее к клиентам. Не допустимо учить сотрудников, как и что делать, ругать, отчитывать при клиентах. Официанты ругаются между собой, выясняют отношения, проявляют свое недовольство прямо при клиентах. Описанные случаи повторялись неоднократно, что сформировало негативное впечатление и подтолкнуло к написанию данного отзыва.

Ресторан Ferma/Ферма

Адрес: В.О. 6-я линия 13еще 8 адресов сети

Телефон заведения: +78126435554

Меню Ferma

Вкусное рядом

Наша команда

Ресторан Ferma на карте