Кухня в новом прочтении от петербуржца Станислава Ахметшина в ресторане Paseo del Prado.

Как сделать совершенно новое точно знает Станислав Ахметшин, бренд-шеф Paseo del Prado. Объединив современные технологии и старинные рецепты, он создал Петербургский сет.

В сете будут представлены 5 курсов:

Фромаж из птицы; Греча с пармезаном, свекла и варенье из крыжовника в стиле Арины Родионовны; Филе судака с камчатским крабом, маринованной вишней и сморчками; Новомихайловская котлета; Бланманже.

В сопровождении напитков, которые подавали к столу в 18 веке - домашний ликер из вишни, Марсала, Бургундское и Шампань и крепкий черный кофе, горячо любимый Екатериной Великой. 

28 апреля в стенах ресторана откроется выставка от Валентины Русиновой, художника, пишущего акварелью город на Неве.

Попробовать Петербургский сет вы сможете уже с 28 апреля и до конца мая с 17:00 ежедневно.

Стоимость сета 3.500₽

Стоимость сета в винным сопровождением 5.700₽