Ресторан

Ресторан при отеле Vasilievsky

/Repin

«Ресторан при отеле Vasilievsky» — ресторан европейской кухни при четырехзвездочном отеле Vasilievsky на Васильевском острове. 

Интерьер ресторана оформлен эффектно: витражи на потолках, картины современных художников на стенах, яркие стулья и диваны.

За основу меню ресторана взяты рецепты, пользовавшиеся особой любовью карелов, пермяков, финнов, лопарей и других северных народов. Здесь сложные соусы заменили ягодами, вареньем и практически отказались от специй в пользу полноты вкуса самих продуктов. В меню встречается оленина, северные ягоды, большой выбор блюд из рыбы.