7.2
Хорошо
7.2
Хорошо

Телефон заведения

Адрес
 Сенная Площадь
 Садовая
 Спасская
Сенная Площадь

Время работы

  • Пн–Чт: 10:00 — 00:00
  • Пт–Сб: 10:00 — 02:00
  • Вс: 10:00 — 00:00
Сегодня до 00:00

Средний чек

750  (без напитков)
750  (без напитков)

Телефон заведения

Заказ столика в кафе «Vaffel & Wine»

Позвоните напрямую в кафе

Совершите гастрономическое путешествие в центре Петербурга! В кафе Vaffel&Wine на Гороховой создан настоящий уголок Норвегии: с изящным скандинавским интерьером, дружелюбной атмосферой, прекрасным вином и традиционными вафлями, вкус которых одобрен даже консульством страны фьордов.

Главная особенность наших вафель – их состав. По сравнению с бельгийскими и венскими, в норвежские добавляется больше яиц и меньше муки. Тесто при этом может быть шпинатным, томатным, гречневым и даже овсяным. Такие вафли подают чаще всего с сытными топпингами: рыбой, овощами, мясом и различными видами салата. Фирменный вкус – это сочетание лосося, огурца, рукколы и нежнейшего сливочного сыра. Найдется и несколько видов сладких вафель на десерт – с маскарпоне, зефирным кремом и Нутеллой.

Отличие «Ваффел» на Гороховой от других кафе сети – в наличии алкогольного меню. Рецепты коктейлей бармен привез из различных стран, а потом доработал самостоятельно. Так родился, например, кофейный микс с добавлением водки на барбарисовых конфетках и «Алексей Толстой» с игристым вином, медом и ноткой цитрусовых. Что касается вина, то практически любой представленный в карте сорт – будь то классика Италии или экзотика ЮАР – можно заказать по бокалам. Приятный бонус для тех, кто заглянул насладиться напитком, но не чувствует себя особо голодным: некоторые вафли мы готовим в мини-варианте.

В какое бы время вы ни пришли в Vaffel&Wine, у нас всегда найдется подходящее предложение. Специально для любителей поспать подольше завтраки мы готовим целый день. Днем действует бизнес-ланч: в меню есть три варианта комплексных обедов. 2-3 раза в месяц у нас проходят диджей-сеты. А для семейных посещений мы приготовили детские стульчики и карандаши – чтобы даже самым маленьким гостям было комфортно и интересно.

Закуски и салаты

Цезарь с курицей320 
Цезарь с курицей320 
Греческий салат270 
Греческий салат270 
Салат с лососем и авокадо360 
Салат с лососем и авокадо360 

Супы и горячие блюда

Тыквенный крем-суп200 
Тыквенный крем-суп200 
Куриный бульон130 
Куриный бульон130 

Десерты

Вафля "Хей, Хани!"235 
Вафля "Хей, Хани!"235 
Вафля "Штрудель"285 
Вафля "Штрудель"285 

Напитки

Эспрессо95 
Эспрессо95 
Капучино140 
Капучино140 

Всего 13 отзывов о кафе «Vaffel & Wine»

Добавить отзыв

Общая оценка

7.2
7.0
Кухня
7.2
Интерьер
7.2
Сервис
8Положительных
4Нейтральных
1Негативный
  • Кухня5
    Интерьер7
    Сервис7
    6.3
    Кухня, интерьер
    Кофе, отсутствие выбора б/а напитков

    Уютное тихое (на время посещения) место. Жаль,что в выборе напитков ограничивает отсутствие некоторых позиций, типа какао, чая и молочного коктейля. Остался кофе. Попросила добавить специй. Потом вытаскивала палочки гвоздики изо рта. Пена капучино походила на просто пузыри (кажется молоко закончилось).

    • Vaffel
      Официальный ответ
      Vaffel  → Sashik Shvaylakh 25 февраля 2019 в 19:45
      Представитель заведения
      Александра,

      Приходите к нам ещё раз, мы уверены, что вы сможете по новому взглянуть на наше заведение.
      А мы в свою очередь угостим Вас горячим кофе/какао или чаем, при предъявлении данного сообщения.
  • Кухня4
    Интерьер5
    Сервис7
    5.3
    Любезные официантки, лосось
    Качество, количество, цены

    Аналогичная вафельная на Чернышевской была когда-то протестирована, теплых чувств и желания вернуться после того раза не осталось. В этот же у друга был праздник, и выбор его пал на другое заведение этой сети. Честно говоря, было предвзятое отношение и к заведению, и к локации - все же рядом Апраксин, весь этот базар-вокзал, но, заходя внутрь, атмосфера тесноты и суеты улетучивается, что хорошо. Автомобилистам, кстати, сразу совет искать место заранее, в непосредственной близости его найти сложно.

    Интерьер смотрится неплохо, свет приглушенный, на окнах россыпь лампочек и на стенах модный сейчас белый кирпич. Над столами висят цветы, что вроде здорово, но при ближайшем рассмотрении они оказываются искусственными, это сразу портит картину. Места довольно много, хватит и компаниям, и желающим пообщаться без шума и гама, так мне показалось.

    Вафли. Мной были опробованы Норвежская, Индиана Джонс и Олдскул. В первой весьма приятно посоленный лосось, не поскупились на свежую рукколу и огурец. Все сочетается и вместе создает хорошую гамму вкусовых ощущений. Во второй уже было не так славно, из всех ингредиентов явно присутствует грудка, остальное же скорее угадывается, чем чувствуется. Яблоко с чеддером так точно. В сладкой же совсем скудно положена клубника (кажется, одну ягоду потратили на всю вафлю) и нутелла тоже как-то не читается.
    Основной нюанс, несколько портящий впечатление, это явное преимущество теста над начинкой. То есть надо либо класть больше последней, либо делать вафли тоньше.

    Напитки. Мой выбор остановился на глинтвейне, хотелось согреться. На вкус он был нормальный, а вот ощущения после двух стаканов были не из приятных, легкая тошнота и головокружение, как с дешевой бормотухой. В случае с качественным алкоголем у меня так не бывает. Впрочем, другие гости, пившие вино, белое и красное, не жаловались, но с глинтвейном рекомендую быть аккуратнее.

    Обслуживание. Быстрое, вежливое и аккуратное. Грязные тарелки не застаивались, а новые приносили очень быстро после заказа, несмотря на загрузку процентов на 70. Это было удивительно после посещения кафе на Восстания, там одну вафлю готовили минут 20 :)

    Цены. На мой взгляд, несколько завышены. Да, сами вафли не маленькие, но начинки в них немного, и 300 рублей отдавать за них не хочется.

    Итог. Желающим попробовать норвежские вафли в местном исполнении сходить можно, но каким-то особенным и желанным это место вряд ли станет.

    • Vaffel
      Официальный ответ
      Vaffel  → Агнес 26 сентября 2018 в 15:54
      Представитель заведения
      Агнес, спасибо за ваш отзыв.
      Мы очень рады, что вы были у нас на Гороховой 41. Сервис и вкус блюд во всех наших точках одинаковы.
      Но Vaffel&Wine - самое уютное наше заведение, конечно.
      Рекомендую вам заказывать mini-вафли - их стоимость меньше, и вы вместе с друзьями сможете попробовать больше разных вкусов. А наш сладкий хит Банана Трип мало кого оставляет равнодушным - в самом хорошем смысле)
  • Кухня
    Интерьер10
    Сервис10
    10
    Современно
    Нет

    Круто,модно

  • Кухня3
    Интерьер8
    Сервис5
    5.3
    печенье, кофе
    вафли, собственно

    Тот случай, когда задумка — интересная, а реализация — страдает.
    Пришла на завтрак в выходной день.
    На улице было жарко, внутри — градусов на 20 выше будто бы. Можно получить тепловой удар в таком помещении.

    Кофе — хороший. Печенье — сами пекут, отличное.

    Вафли — норвежские с лососем.
    Съедена была только начинка. То бишь, сам лосось и пара огурчиков (за 300 рублей).
    Вафли — сухие и резиновые. Огромное разочарование.
    Официант поинтересовалась, как мне вафли — хм, как считаете, как мне вафли, если я их не съела?

    Я: — Очень сухие. Она: — Мм, понятно, передам повару.

    И повар такой: пойду-ка я замешаю новое тесто, а это — выкину.
    И официантка такая — «подождите пожалуйста вот вам комплимент вот вам новые вафли а те вы не съели так что мы уберём из счёта вот вам скидка приходите всей семьёй мы становимся лучше всё ли у вас в порядке счастья здоровья».
    Но то в параллельной Вселенной, а в этой было — «мм, понятно».

    Хотя в целом сервис был мил. Но больше не пойду — пусть и бываю рядом с заведением каждый день практически.
    Сверну лучше куда-то в другое место, благо, на Гороховой их развелось.

    Моё пожелание бизнесменам — реагируйте на отзывы гостей внутри заведения. Это выгоднее, чем реагировать на отзывы на Рестоклабе.

    • Vaffel
      Официальный ответ
      Vaffel  → Kosmonavt 9 августа 2018 в 13:19
      Представитель заведения
      Уважаемый гость, спасибо за отзыв. А вот мы все-таки отреагируем на отзыв на Рестоклабе)) И испечем вам любую вафлю на выбор. Можно Легенду Норвегии, а можно - Банана Трип, наш новый сладкий хит. Или какую-то другую. Уверены, что вам понравится. Чашечка кофе тоже за наш счет.
      Кондиционер мы починили, так что сейчас у нас очень комфортно.
      Придете - назовите свой ник, пожалуйста, и упомяните Рестоклаб.
  • Кухня3
    Интерьер7
    Сервис2
    4.0
    Ну, пожалуй, неработающий кондиционер
    Про наш заказ забыли, а потом принесли вот это (см. Фото) (вафля олдскул на сайте/в реальности)
    IMG_20180729_214122.jpg

    • Vaffel
      Официальный ответ
      Vaffel  → Посулихина Анастасия 2 августа 2018 в 14:00
      Представитель заведения
      Анастасия, добрый день.
      Спасибо, что написали отзыв.
      Кондиционер уже работает, но в меру, поэтому приглашаем вас к нам на Гороховую.
      За наш счет - идеальная вафля Олд Скул (или любая другая из нашего меню) и напиток - надеемся, вам все-таки у нас понравится))

      С уважением, Vaffel
  • Кухня9
    Интерьер7
    Сервис8
    8.0
    Меню, сервис
    Ничего глобального
    IMG_20180528_182855.jpg

    Полагаю, что попала в точку этой же сети, но без вина и на Спортивной. Она совсем небольшая но ассортимент такой же, кроме вина. Забежать перекусить в принципе сойдет, так же вкусно, готовят быстро. Только условия более стесненные, и не все из меню в наличии.

  • Кухня9
    Интерьер8
    Сервис8
    8.3
    Вафли, сервис, расположение
    Напитки
    IMG_20180509_185419.jpg

    Не встречал еще такого разнообразия вафель, интересная идея варьировать не только начинку, но и состав теста: гречневые вафли, шпинатные, томатные. Можно и размер выбирать, целую, половину или мини, как закуску. Интересные разнообразные начинки, все свежее и вкусное. Хоть и подождать приходится, но оно того стоит.
    А вот вино не понравилось. Такие деньги за 2 глотка блеклой жидкости... Странно, что в заведении, которое называется Вафли и Вино, с последним все так грустно. То же самое с соком - в стакане куча дробленого льда. Когда заказываешь из меню позицию "свежевыжатый сок", ожидаешь, что будешь это пить, а не грызть. В общем, странный дисбаланс - отменные вафли, но невнятные напитки.

  • Кухня10
    Интерьер7
    Сервис9
    8.7
    Меню, сервис
    Неудобные стулья
    IMG_20180415_205632.jpg

    Много где вафли пробовала, в том числе на той же Гороховой, но это место больше понравилось. Тут подают вафли из разного теста: гречневые, шпинатные, томатные. Тесто тоньше, чем привычных вафлях, вкусное, мягкое, и много начинки. Можно брать стандарт и мини. попробовала гречневые с тыквой, отличное сочетание на мой взгляд, и полезно.
    Из минусов - неудобный стол в середине, точнее стулья к нему, не вскарабкаться, вещи деть некуда. Но есть и обычные столики.

  • Кухня7
    Интерьер7
    Сервис6
    6.7
    +
    -
    вафель3.jpg

    Давно интриговали меня красивые вафли, сегодня удалось ими позавтракать.
    Идея интересная - вафли из различного теста. Шпинат даже не замешан в вафлю, а идет прослойкой. Компоненты начинки подобраны удачно, хорошо сочетаются. По мне, многовато "булки", лучше бы вафелька была только снизу. Хотя она вообще не толстая. Размер порций ни то ни се. Взяла две "мини" - одной мало, две не доела (как раз оставила крышку от второй). Но это уже придирки, наверно. Штука-то хорошая, одним тем, что больше такого в С-Пб нет.
    Пила капучино, я не кофейный гурман, вроде съедобно.
    Интерьер достаточно неплох. От "Краба" остались белые кирпичные своды, но мебель и декор поуютнее. Обслуживание "принесли- унесли", юноша молчалив. Но может к 10.30 утра еще не проснулся.
    Формат заведения остался мне не понятен. Для завтрака 600 р. дороговато. Можно, конечно, яичницу было взять или кашу, но это где угодно можно. На обед что-то поприличнее хочется. Тут есть салат и суп, но опять - везде это есть. А на ужин вафли жевать не интересно. И как закуска - слишком жирно и разношерстно вкусом. Подходит к вину примерно как оливье с хлебом. Не знаю, буду считать, что это такой аттракцион "попробуй норвежский фастфуд".


  • Кухня8
    Интерьер5
    Сервис8
    7.0
    вкусные вафли
    неуютно

    Приятно съесть горячую сытную вафлю в холодную погоду!) пробовала и сладкие, и несладкие - очень понравились.
    Была в первом зале, мне обстановка показалась неуютной, но это на любителя)

Представитель «Vaffel & Wine»Задайте вопрос представителю кафе

Vaffel
Представитель заведения
Vaffel
Представитель заведения
Вопросов еще не заданоЗадать вопрос