Сетевой итальянский гастробар на улице Оптиков. В гастробарах «Боттега» тесто для пиццы и пасты делают вручную. Здесь его настаивают больше суток, чтобы оно получилось более пышным. Готовят пиццу по римским и неаполитанским рецептам, подают более 10 видов пасты и ризотто. Главными героями среди закусок стали тапасы и брускетты с сыром, рыбой и мясом. Большую часть вин разливают по бокалам, а к ним предлагают несколько видов тартаров и капрезе. По утрам делают завтраки, для маленьких гостей действует детское меню.
Шеф рекомендует