Charlie — ресторан с атмосферой отельного лобби и игристым на завтрак на набережной канала Грибоедова.
Стилистика ресторана приближена к ар-деко, но с современными нотками. Внутри — три зала примерно на четыре-восемь столиков. Первый представляет собой пространство с открытой кухней и стеной с изображениями розовых фламинго; второй — зал-гостиная с панорамными окнами и винным шкафом и третий — шампань-бар с диванами по периметру и эффектными витражами на окнах.
Меню ресторана основано на авторских блюдах от шеф-повара Юрия Манчука, совладельца заведения. Особая фишка — завтраки с игристым. Утреннее меню в ресторане действует в течение всего дня. В винной карте место нашлось интересным позициям небольших хозяйств. В коктейльной карте внимание уделено коктейлям на игристом.
