1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Da Albertone»/
  4. Афиша и акции/
  5. Путешествие во Францию с Лука Пеллино!
7.9
Хорошо
7.9
Хорошо

Путешествие во Францию с Лука Пеллино!

Jenny
Jenny написала 11 марта 2016 в 17:05
Ресторатор, Da Albertone0 отзывов 19

Шеф-повар ресторана Da Albertone предлагает окунуться в мир гастрономических изысков.
Являясь итальянцем по происхождению, Лука Пеллино тем не менее отлично разбирается в тонкостях французской гастрономии. Только в марте в ресторане Da Albertone можно попробовать авторские блюда самой уважаемой кухни в мире.
Так классический салат Нисуаз шеф-повар готовит со свежим слегка обжаренным тунцом, анчоусами, перепелиными яйцами, стручковой фасолью.
b5a4c0951c022bfee30a2b8a26b3c618
Любители мясных блюд непременно оценят знаменитую закуску – ароматный мясной террин с курицей, телятиной, панчеттой и куриной печенью или побалуют себя пикантным фермерским цыпленком, приготовленным в красном вине, в сопровождении шампиньонов и панчетты.
9a1f4e05c40a8133e2b6557c6d4e039b
Абсолютный хит нового предложения – утиный конфи с картофельным пюре, грушей и соусом из черной смородины.
38987fdb731c8ea92ee189c8b04b1ce8
На десерт шеф-повар предлагает тончайшие и необыкновенно вкусные блинчики. Крепы во Франции популярнейшее блюдо, их делают с различными начинками и поливают соусом. Лука Пеллино приготовит их с бананом, соусом манго и сгущенным молоком.
c04a21d3d27c0e394cfbbb50e3dd9ff3
Еще одно авторское блюдо для сладкоежек – нежнейший Торт Сант нуар из слоеного теста, бисквита, заварного крема, соуса из лесных ягод и шоколада.
e7eb782d1162b481fadd8556487646dd
Отдохни от серых будней - устрой себе французские каникулы!
www.daalbertone.ru