1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Da Albertone»/
  4. Афиша и акции /
  5. Путешествие во Францию с Лука Пеллино!
Ресторан «Da Albertone»
Адрес
 Невский Проспект
 Гостиный Двор
 Адмиралтейская
 Невский Проспект

Средний чек

1250  (без напитков)
1250  (без напитков)

Время работы

Сейчас закрыто

Кухня

Заведение закрыто
Ресторан
8.0
Отлично
8.0
Отлично

Путешествие во Францию с Лука Пеллино!

Jenny
Jenny написала о ресторане «Da Albertone» 11 марта 2016 в 17:05
Ресторатор, Da Albertone0 отзывов 19

Шеф-повар ресторана Da Albertone предлагает окунуться в мир гастрономических изысков.
Являясь итальянцем по происхождению, Лука Пеллино тем не менее отлично разбирается в тонкостях французской гастрономии. Только в марте в ресторане Da Albertone можно попробовать авторские блюда самой уважаемой кухни в мире.
Так классический салат Нисуаз шеф-повар готовит со свежим слегка обжаренным тунцом, анчоусами, перепелиными яйцами, стручковой фасолью.
b5a4c0951c022bfee30a2b8a26b3c618
Любители мясных блюд непременно оценят знаменитую закуску – ароматный мясной террин с курицей, телятиной, панчеттой и куриной печенью или побалуют себя пикантным фермерским цыпленком, приготовленным в красном вине, в сопровождении шампиньонов и панчетты.
9a1f4e05c40a8133e2b6557c6d4e039b
Абсолютный хит нового предложения – утиный конфи с картофельным пюре, грушей и соусом из черной смородины.
38987fdb731c8ea92ee189c8b04b1ce8
На десерт шеф-повар предлагает тончайшие и необыкновенно вкусные блинчики. Крепы во Франции популярнейшее блюдо, их делают с различными начинками и поливают соусом. Лука Пеллино приготовит их с бананом, соусом манго и сгущенным молоком.
c04a21d3d27c0e394cfbbb50e3dd9ff3
Еще одно авторское блюдо для сладкоежек – нежнейший Торт Сант нуар из слоеного теста, бисквита, заварного крема, соуса из лесных ягод и шоколада.
e7eb782d1162b481fadd8556487646dd
Отдохни от серых будней - устрой себе французские каникулы!
www.daalbertone.ru