1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Da Albertone»/
  4. Отзывы о ресторане /
  5. Отзыв о ресторане «Da Albertone»
Ресторан «Da Albertone»
Адрес
 Невский Проспект
 Гостиный Двор
 Адмиралтейская
 Невский Проспект

Средний чек

1250  (без напитков)
1250  (без напитков)

Время работы

Сейчас закрыто

Кухня

Заведение закрыто
Ресторан
8.0
Отлично
8.0
Отлично

Отзыв о ресторане «Da Albertone»

Татьяна
Татьяна написал(а) о ресторане «Da Albertone» 24 апреля 2011 в 20:23
Ценитель4 отзыва 12
Кухня8
Интерьер8
Сервис10
8.7

Заходили сегодня пообедать вчетвером, включая 5-летнего ребенка. Столик бронировали заранее. Решающим фактором при выборе ресторана было наличие детской комнаты - в присутствии нашего шилопопа кушать очень трудно :)
Что можно сказать... Место в общем и в целом очень приятное, официанты и няня в комнате - без нареканий, все очень хорошо. Интерьер - неплохой, достаточно уютно, скатерти и салфетки свежие. Есть небольшие претензии к собственно самой кухне - странный немного "Цезарь" - ну может просто не привыкла, хотя ломтики бекона были пересушены. Спагетти карбонара - та же беда. Бекон пересолен и пересушен. Вкус это сильно не испортило, но ощущение все равно немного не то.
Десерт с грушей особого впечатления не произвел, вероятно просто не распробовала. Мужу не очень понравился хлеб - говорит, что "не фирменный, не итальянский" :)
Очень вкусный чай - ароматный, насыщенный. По случаю пасхи подарили небольшой куличик в фирменной упаковке - неожиданно и приятно.
Общее резюме - место хорошее, зайти посидеть и покушать, особливо с ребенком - самое то. Но для романтического вечера предпочла бы что-то другое. Возможно, что некоторые недочеты кухни объясняются воскресным праздничным днем - народ в ресторан шел практически постоянно, больше половины - с детьми.

Пы. Сы.: Чуть не забыла - привередливый ребенок добросовестно съел все - и спагетти с сыром (сырами) из детского меню, и салат помидорно-огуречный со сметаной. Это для него нехарактерно, и говорит о высоком качестве еды :)

  • Sandra :)
    Sandra :)  → Татьяна 25 апреля 2011 в 00:57
    Гурман136 отзывов 3990

    Татьяна, так странно!

    Вам не вкусно, но Вы пишете

    ну может просто не привыкла, хотя ломтики бекона были пересушены
    ;
    Бекон пересолен и пересушен. Вкус это сильно не испортило, но ощущение все равно немного не то.
    ;
    вероятно просто не распробовала
    Т.е. получается, что не в ресторане плохо готовят ,а Вы как-то неудачно подстроились под их кухню и Вам надо над собой работать)).
    И в итоге - 8 за кухню, а не 6-7.

    • waxxx
      waxxx  → Sandra :) 25 апреля 2011 в 22:56
      Ресторатор, Any Pasta0 отзывов 1

      Татьяна, здравствуйте.
      Спасибо за отзыв, и очень рад что Вам у нас понравилось.
      Что же касается бекона, то хочу обратить Ваше внимание на то, что мы используем итальянские продукты, и в обоих из указанных Вами блюд, мы используем Панчетту. А по определению, Панчетта должна быть соленой.
      Панчетта (итал. pancetta, дословно «грудинка») — разновидность бекона, типичный мясной продукт итальянской кухни. Панчетта представляет собой большой жирный кусок свиной грудинки из свиньи беконной породы, вяленый в соли, специях и травах. В зависимости от региона, в качестве приправ используется розмарин и шалфей.

      Хочу принести свои извинения, если она показалась Вам пересушенной. Надеюсь при следующем посещении, повара не допустят такой оплошности...

      С Уважением,
      Максим

  • Татьяна
    Татьяна  → Татьяна 25 апреля 2011 в 12:17
    Ценитель4 отзыва 12

    Правда Ваша - есть некоторая противоречивость :) Дело в том, что я не считаю себя глубоким знатоком кухни, а потому не могу полноценно судить о том, насколько то или иное блюдо приготовлено правильно или неправильно. Бекон пересушен - но остальные компоненты очень и очень хороши. А главный индикатор - мой ребенок - съел вообще все, а угодить на него ооочень тяжело. Поэтому поставила 8.