Рейтинг ресторана

8.0

Отлично
Рейтинг ресторана

8.0

Отлично
кухня 8.2
интерьер 7.8
сервис 7.9
История рейтинга
МАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВФЕВМАР

ресторан
Da Albertone

Черный трюфель возвращается!!!

Jenny, 12.11.2012 в 15:44
Ресторатор

Черный трюфель возвращается!

Ресторан Da Albertone и Лука Пеллино приглашает продегустировать новые блюда с благородным вкусом черного трюфеля.

Трюфель имеет сильный, стойкий аромат и нежный вкус. Этот гриб всегда по достоинству ценился кулинарами всех времен.
Мы рады предложить Вашему вниманию новые блюда из этого деликатеса от нашего Шеф повара: Карпаччо из филе говядины под аккомпанемент Черного трюфеля, дополненное свежей рукколой и стружкой Пекорино


и Спагетти приготовленные с панчеттой и сливочно-трюфельным соусом, покрытые стружкой Пекорино и слайсами Черного трюфеля.



В новое TODAY’S SPECIALS вошли и другие гастрономические находки шеф-повара. Так, Лука Пеллино решил побаловать гостей Da Albertone Ризотто с тигровыми креветками и тыквой,


а поклонников пиццы Пиццей с баклажанами, прошутто котто и домашним Песто, моцареллой, соусом из томатов и стружкой Пармезана



Новинка раздела основных блюд - Филе трески запеченное в панировке с ароматным тимьяном которое подается с салатом из свежих овощей приправленным соусом Сальса Верде.

Еще одна новая нота для любителей даров моря - Ассорти из морепродуктов, фри: Кальмары, королевские креветки, филе окуня и корюшка, зажаренные до золотистой корочки, с соусом Тар-Тар.

Ваш комментарий