Отзыв о кафе «Goneli Daily»

Интерьер

Стоит отметить, что у данного заведения очень интересная концепция - небольшое кафе совмещено с продуктовым магазинчиком, в котором торгуют как известными брендами, так и замороженной продукцией собственного производства. Получается вполне интересная и жизнеспособная задумка для кафе, расположенного на стыке спального и бизнес района.

Пространство при помощи витрины и кассы визуально разделено на две части, в одной столики и прилавки с кондитерскими изделиями, с другой - продуктовые стеллажи, холодильники с молочной продукцией и полуфабрикатами.. Основной поток гастрономических идей у кафе черпается из грузинского направления, но и запускает руки в русские традиции. Среди сладкого замечены ватрушки, орешки с вареной сгущенкой и муравейник.

Думаю, что кирпичный дом в промышленном стиле придал им вдохновения, и поэтому внутри все в стиле лофт, бетонный потолок, изумрудного цвета стены и красный брутальный кирпич. Деталей немного, но вроде все на своих местах, плюс есть красивая картинка с котами попрошайками, маленькая правда и только в зоне кафе. Хочу дополнительно отметить, что часть стульев подобрана крайне неудачно, замудренная форма с сиденьем опущенным под углом, с которого постоянно съезжаешь вниз, что естественно вызывает дискомфорт, ну а в остальном же 7 из 10.

Обслуживание

Как я раньше отмечал и в других обзорах, сложно оценивать обслуживание в подобного рода заведениях. Заказ принимают у кассы, а выносят его потом к столу. Расплачиваешься сразу и трудно оставить на чай, ну только если бросить на столик. При этом у кассы подсказали, ответили на пару вопросов советами, в процессе спрашивали как нам блюдо, во время убирали посуду, но и дополнительно что-то отметить возможности нет. Кстати, подарили с собой в честь открытия упаковку нежнейше-вкуснейшей пастилы, за которую уже заочно я поставлю им 9 баллов из 10. В остальном же по обслуживанию хорошо, но не более, 7 из 10.

Еда

В меню особо не разгуляешься, все умещается на одну страницу, а супов вообще три штуки: борщ, харчо и тыквенный крем-суп. Выбор? Борщ! Давно у меня не было такой махровой классики в обзорах, поэтому я решил предать грузинскую гордость и взять то блюдо, что является мерилом мастерства всех хозяек нашей необъятной родины.

Бульону немного не хватило навара, а мясо вышло жестковатым. Понимаю, что использовалась не мраморная говядина лучшего зернового откорма, ну оно и понятно за такую то цену, скорее всего банальная мелко нарезанная лопатка. Это не претензия, просто можно было чуть больше поварить до более нежного вкуса. Жаль, что к борщу ни хлебушка, ни чесночных пампушек не подают. В итоге 7 из 10. Я еще задумался, интересно, а к харчо подают маленький лаваш?



Вареники с картофелем и грибами очень хороши тестом, ни один не развалился, каждый донес с любовью упакованную внутри начинку, к которой претензий чуть больше. Вроде и картошка хороша, и грибочки чувствуются, но при этом есть во вкусе нечто такое, что не до конца позволяет насладиться вкусом. Вот не хватило картофельной нежности, назовем это так и поставим 7 из 10.



Пельмени с бараниной получились намного лучше. Снова отмечу хорошее качество теста, не расползается, не резиновое, примерно так же готовят и у меня дома. Все правильно доварено, а начинка плотная и все похоже на сочную фрикадельку с бульоном запрятанную в кожуру из теста. Каждой произведенной на свет пельмешкой повар может гордиться, как итог 8 из 10. Лично мне только не хватило соли в тесте, но эти вопросы решаются самостоятельно.



Пока повернутые на складках грузины считают количество защипов на хинкали, я скажу, что в них полно сока, а из одного можно смело напиться. Фарш же опять не рыхлый, сочный, с легкой игривой остринкой и нежным привкусом кинзы. Лично мне снова не хватило соли, но согласитесь это уже чистая вкусовщина. Правда в порции хотелось бы видеть три штучки, а не две, ну или вообще торговать ими поштучно. Тут к тесту чуть больше претензий, мне показалось, что можно сделать потоньше, но это в любом случае 7 из 10.



Стоимость

Борщ с говядиной - 210 рублей
Пельмени с бараниной - 190 рублей
Хинкали с бараниной - 140 рублей
Вареники с картофелем и грибами - 140 рублей
Чай черный с бергамотом - 190 рублей

Итоговый счет на двоих 870 рублей, что по нынешним меркам очень бюджетно, и легко позволяет поставить им 9 баллов из 10 за столь демократичный подход.



Основной итог 29,5 из 40
Интерьер 7 из 10
Обслуживание 7 из 10
Еда 7,5 из 10 (средний балл)
Стоимость 9 из 10

Удивительно, но действительно хорошее место для своего района, в котором приличных заведений можно по пальцам пересчитать. Из главных преимуществ - цена! Интересная концепция, приятно, что продают в виде полуфабрикатов часть своего меню: пельмени, хинкали, вареники, сырники, котлеты и блины.