Отзыв о ресторане «Эмиль»

Надеюсь, не одна я вспомнила о Руссо и Райнове?)))) Упоминание Эмиля вызывает у меня эти две стойкие ассоциации, причем даже очень взаимосвязанные, если вспомнить «Господин Никто».))

Красивое крылечко с козырьком (прекрасно продуманная деталь, пустячок, а приятно). Кстати, все двери ресторана, несмотря на массивность, легко открываются. Тоже пустячок, а приятно.
Небольшой холл в темном дереве и гардероб. Но вот не встретили. Видели, мимо пробегали… и ничего. Куда идти, пришлось самой спросить у гардеробщика, потому как по обеим сторонам холла одинаковые двери, и кто ж его знает, где оно, место поедания вкусностей?
Гардеробщик махнул налево. Опять массивные, но легко открывающиеся двери. На входе снова не встречают. Прошла пару шагов, принципиально остановилась и стала оглядываться. Тогда уже одна из официанток спросила, чего изволите (нет, конечно, не так)))), по смыслу просто…). «Поесть (а чего я еще могу изволить????!)».
Большой продолговатый зал, справа у внутренней стены рядком столы на шесть человек каждый, прерываемые в середине парой дверей, буфетно-компьютерной стоечкой и небольшим возвышением вроде эстрады, покрытым пушистым паласом. Видимо, предполагаются концерты вживую? Слева у стены с окнами тоже столы на шестерых и четыре (?) стола на двоих. Заняты в этой стороне три стола, на другой все свободны. Борис обещал пять залов.))) Но я их не увидела. Как-то не хотелось просить об экскурсии.))) Честно-честно. Устала я тогда. Да и народу мало – какие уж тут пять, если на четверть одного не набралось?))) Уселась за столик на двоих. Приятное сочетание белой скатерти и широкой узорчатой коричневой «дорожки». Накрытие – бокал, приборы, тарелка с салфеткой.
Тут же принесли меню основное и напитковое. В кожаных папочках, написано красиво, с расшифровкой состава блюд. Пока выбирала, официантка подошла, поинтересовалась, не надо ли чего пояснить. Мило. Спасибо, в меню всё прекрасно изложено. В плане блюд открытий не обнаружено, набор классический. Из напитков залезла только в чаи, чаев много разных: черных, зеленых, травяных, что обрадовало. Выбрала, подняла глаза, тут же снова подошла официантка и приняла заказ: греческий салат, буйабес, каре ягненка, зеленый чай с жасмином. Вообще-то на горячее хотела по привычке рыбу.))) Но решила, что сегодня все-таки не четверг.))) Да и поход для РК требует разнообразия. ;)
Пока ждала салат, осмотрелась. Зал отделан в стиле, похожем на классицизм. Стены а-ля мрамор со строгим декором темного дерева, две люстры-елочки с хрустальными висюльками и настенные светильники в таком же духе. Ну что-то такое, напоминающее в целом парадный зал во дворце. Не люблю ни классицизма, ни светильников с блястявыми висюльками, ни парадных залов, однако в Эмиле всё это не давит и не мешает совершенно. Не пойму почему, но довольно комфортно здесь находиться. А вот любимая тема – стулья – твердые, да-с. Результат сказался под конец: разболелась спина и …опа отсиделась.))) Уже созрело предложение для ресторанов: при наличии отсутствия мягких стульев выдавать желающим подушечки.)))
Ну и музыка фоновая, слегка бумс-бамсовая, но негромко, поэтому не раздражает.
Пока я разглядывала интерьер, подошла официантка и предложила хлебную корзинку. Тоже хорошо, я ведь могла и забыть. Но я не забыла, а исключительно в целях предотвращения обжорства.))))
Салат принесли весьма быстро. Вкусный, удачный, большая порция. Несколько видов салатиков, красный лук тоненькими колечками, помидорчики, огурчики, сладкий перец, нарезанные небольшими кусочками, маслинки (вкусные, но всего три(((((), сыр солененький в меру, мягкий. Всё свеженькое, хрустящее, замечательное. Заправка на редкость удачная – смесь бальзамика и масла – ровно столько, чтобы чуть-чуть прибавить вкуса и чтобы овощи не были сухими. То, что надо. В общем пять баллов.
Буйабес. Ну что сказать… Настоящего я не едала, оценить идентичность не смогу. Поэтому просто о впечатлении. Супчик с морепродуктами, овощами, луком, травками, много. Морепродукты свежие, отличного качества (мидия, креветка, лосось, судак, еще кто-то, чесгря, не помню). В целом хорошо, но не до восторга. На четверочку. Для отходов поставили небольшую тарелочку рядом. Замечательно.
Каре ягненка. Три куска мяса на косточке с несколькими дольками запеченного чеснока, тремя помидорками черри и колечком лука-порея, тоже запеченными. Хорошо. Тоже без восторга. Соус только какой-то на редкость невкусный. Знала бы – вовсе не поливала мясо.
Решилась-таки на десерт. Сласти заморские типа тирамису и прочих не люблю, взяла два шарика мороженого – шоколадное и фисташковое. Оформлено прекрасно: вазочка, две вишенки консервированные, трубочка вафельная, мятные листочки, кедровые орешки… А мороженое совершенно обычное. Шоколадное еще туда-сюда, а фисташковое со стойким вкусом химии.(((
Чай зеленый хороший, но тож без восторга.
Обслуживание прекрасное. Подается-убирается вовремя, спрашивается, вкусно аль нет и тэдэ, и тэпэ. Даже чай в чашку налили, предварительно вытащив вставочку с заваркой.
Счет и расчет быстро, без задержек. Попрощались. Еще радостно, что не пялились всем дружным коллективом официантов на мой процесс еды. Хотя стояли и наблюдали за залом.

Впечатление осталось хорошее.

И итоги. С учетом дислокации, думаю, стиль поймали правильный.
Однако не моё. Интерьер не манит. Кухня с такими ценами должна торкнуть хоть чуть-чуть. Ну мало добротно приготовить блюдо, надо хоть немного зацепить, чтоб помнилось, чтоб захотелось еще раз отведать. Увы. У меня такого не случилось.