Новый авторский коктейль из меню «Perfect page» Leningrad Aviation — ремикс на классическую «Авиацию» от нашего бармена Ильи Пудовкина. В основе: Bols Genever, Suze, ликер из апельсина и фиалки. Сопровождается нежнейшим чизкейком из сельди от нашего шеф-повара Дмитрия Пустовалова.