Отзыв о ресторане «Мы же на ты»

В заведение "Мы же на ты" я уже давно собиралась, соблазняя мужа вкусными рёбрышками. Но на самом деле лелея мечту познакомиться с истинным владельцем и душой заведения - очаровательным сфинксом Гошей:)
Мы прибыли в воскресенье днём, предварительно забронировав столик. Ещё на входе умилили цветные сиренево-розовые двери. Окунулись в шумный, пестрый, живой организм. Вроде бы и шумно, и людно, но как-то очень приятно, будто заглянули к хорошим друзьям. Встречены улыбчивой и милой официанткой, которая провела нас за отличный столик в углу у окошка. Сразу оговорюсь, что мы были только в центральном зале и одним глазом осмотрели библиотеку (знаменитую рёберную отложили до следующего визита). Времени было немного, поэтому мы определились с блюдами, радуясь меню-аттракциону с названиями- отсылками к кинофильмам, а, я, словно маньяк, нетерпеливо спросила официантку, принесут ли Гошу))) Та объяснила, что процедура происходит после еды - это более гигиенично и не доставляет неудобства гостям. Что ж, ждём-с))
Первой прибыла закуска - "Эффект бабочки" (паштет из куриной печени с кремом из печёного яблока и клюквой). Подача - с 4 ломтиками тёплого хрустящего хлеба, белого и тёмного. Паштет, нежный и свежайший, играет яркими красками благодаря сочетанию с кисленькой клюквой и сладким яблоком. Превосходно!



Порадовали чайник и чашки лаконичностью и геометричностью форм.



Горячее плыло до нас чуть дольше - а пока можно было почитать томик стихов Бальмонта или освежить в памяти финал "Мизери" Стивена Кинга - благо библиотека ресторана огромна. Подача одновременная (официантка при заказе уточнила очередность, плюсик!)
Мой "Метаморфозис" (тыквенный крем-суп) невероятно красив и ярок. Необычное сочетание с вешенками - доселе не пробовала такого. Нет уклона в сладость, несмотря на кокосовый крем (его здесь буквально ложка), больше играют тёплые, бархатистые нотки вешенок и очень своеобразная, но любимая мной облепиха.



Блюдо мужа - "Под электрическим облаками" - кусочки томлёной телятины, возлежащие на подушке из сливочно-сырного крема пармезан с ягодками чёрной смородины. Единственное, о чём сокрушался муж - маленькая порция (в самом деле, мяса маловато, и гарнира по сути нет). Но блюдо буквально дышит свежестью, заигрывая с вкусами и текстурой. Настолько мягкие кусочки мяса, что можно спокойно черпать ложкой, захватывая сразу все ингредиенты и творя на тарелке картину в духе экспрессионизма, смешивая краски)



P.S. С Гошей познакомились) Заспанный, тёплый комочек счастья в пледе прибыл мне на руки и подарил несколько минут счастья))
На знаменитые десерты уже не хватило места..так что есть повод вернуться, а ещё распробовать завтраки)