Люди любят прикладывать к уху раковины рапанов, чтобы послушать «шум моря». На самом деле, это шум крови в сосудах вашего уха, усиленный раковиной — так же, как звук струны усиливается декой скрипки. Но даже зная это, всё равно интересно послушать, особенно зимой.

И это только раковина, внутри же изысканный гастрономический деликатес — очень вкусное и полезное мясо рапаны, по вкусу похожее на что-то среднее между маринованными грибами и кальмаром.

Спешите попробовать новинку меню — Черноморских рапан под апельсиново-имбирным соусом в ресторане НЭП.