Паста-Граппа
Заведение закрыто
0.0
Мало отзывов
0.0
Мало отзывов

2-й ресторан

Борис
Борис написал 6 марта 2009 в 10:46
Гурман238 отзывов 5032

Цитата.

Швейная фабрика накормит пастой

Компания "Текстиль-Инвест", производитель женской одежды маркb StyLe, открывает сеть итальянских ресторанов Pasta-Grappa. Инвестиции в семь заведений составят $2,2 млн.

Первый ресторан откроется в июле 2008 года на проспекте Энгельса, второй – в январе 2009 года у станции метро "Проспект Большевиков". Инвестиции в каждый ресторан Pasta-Grappa составят 8 млн рублей. Всего до 2011 года компания планирует открыть семь заведений площадью 200 м2 каждый. Средний чек составит 700 рублей.

Дочерняя компания "Текстиль-Инвеста""Богема"с 2005 года уже владеет рестораном La Fabric на Левашовском проспекте. Его годовой оборот составляет около $1,5 млн.

"Рост доходов от текстильного производства дает возможность диверсифицировать бизнес. Так, за последние 2 года мы открыли гостиницу, ресторан и турфирму", – объясняет владелец компании Юрий Ларионов. Оборот "Текстиль-Инвеста"в 2007 году составил $17 млн.

"Мы хотим занять нишу между дорогими ресторанами и итальянским фастфудом, пока она свободна. Мы будем открываться только в "спальных"районах", – говорит исполнительный директор компании "Богема"Михаил Маслов.

Ниша демократических итальянских ресторанов в Петербурге далеко не свободна", – уверен известный петербургский ресторатор Арам Мнацаканов (Il Grappolo, Macaroni, "Рыба").

В городе в этом сегменте уже работают сетевые рестораны Il Patio, Macaroni, "Моцарелла"и другие. Через 3 года их количество должно увеличиться в несколько раз. В этом году откроются два ресторана "Розарио"и третий – "Моцарелла-бар", на Петроградской стороне.

Источник: Restoranoff

Конец цитаты.

Январь наступил на проспекте Большевиков одновременно со всем городом. Закончился январь чуть позже. А что поделать? Место такое, "ВЕселый поселок" А теперь вопрос: Где ресторан?

  • Майкл
    Майкл  → Борис 6 марта 2009 в 12:00
    Представитель, 0,753 отзыва 8

    Действительно! Январь закончился а ресторана нет. Видимо успевший всем надоесть до боли "Финансовый кризис" внёс лёгкие коррективы в планы развития компании.

    • Борис
      Борис  → Майкл 6 марта 2009 в 16:13
      Гурман238 отзывов 5032

      Слово "видимо", звучит из ваших уст, или насмешкой, или сообщением, что более Вы не работаете в компании? Это мы, СО СТОРОНЫ, можем сомневаться, довольствуясь утечками Ресторанного КейДжиБи и пользоваться "видимо", "вроде" и "наверное"...
      Напишите горькую правду - "заморожено" или ""задерживается на ндцать месяцев! Мы все переживает. Дыбенко - совсем плохой в плане общепита.

      • Майкл
        Майкл  → Борис 10 марта 2009 в 11:13
        Представитель, 0,753 отзыва 8

        Борис))) ни в коем случае! никаких усмешек, и тем более расставания с компанией!))) Только в перёд, скажем прямо, сейчас развиваются немного другие направления, и ресторанное направление немного приостановлено в развитии, но уверен, что через какое-то время мы обязательно продолжим. Сейчас к огромному сожалению не могу сказать через какое. Но уж точно не последний проект. Уверяю.

        • Борис
          Борис  → Майкл 10 марта 2009 в 11:25
          Гурман238 отзывов 5032

          Он сказал ждать ... Пойду, пока, книжку почитаю. Или в зоопарк?

        • Victory
          Victory  → Майкл 10 марта 2009 в 12:43
          Гуру130 отзывов 3610

          Если иначе никак, пусть будет "в перёд", только бы не диаметрально противоположную часть...

          • Майкл
            Майкл  → Victory 10 марта 2009 в 15:13
            Представитель, 0,753 отзыва 8

            огромное спасибо за наблюдательность) надеюсь в диаметрально противоположную часть не получится...

  • андрей а.
    андрей а.  → Борис 6 марта 2009 в 14:57
    Ценитель5 отзывов 53

    а вообще станут ли наши спальные районы самодостаточными в плане развития там общепитовской инфраструктуры? давайте обсудим,может уже есть примеры.

    • Борис
      Борис  → андрей а. 6 марта 2009 в 16:10
      Гурман238 отзывов 5032

      Станут! Обязательно станут! Вопрос когда. Через пять лет, как планировалось, подойти к уровню Ботсваны и Гондураса по общепиту на душу населения (По сравнению с ЕС у нас кофеен в 100 раз меньше чем надо!) или через 25 в связи с крАзисом ....

      • андрей а.
        андрей а.  → Борис 6 марта 2009 в 16:46
        Ценитель5 отзывов 53

        кофеен мало,согласен. но цены в них приводят в трепет. ну не может эспрессо на Ржевке стоить 120. абсурд! или может ? а наценки на спиртное?
        аренда в спа-районах не так кусается и есть предложения в новых домах, но пока только сети осваивают целину

        • Luka
          Luka  → андрей а. 6 марта 2009 в 17:35
          Ценитель6 отзывов 31

          Не так уж и осваивают, в Красногвардейском (район среднеохтинского и революции) вообще с голоду умереть можно!!
          P.S. рестораторам на заметку...

          • Борис
            Борис  → Luka 6 марта 2009 в 17:37
            Гурман238 отзывов 5032

            Там три точки с начала года открылись. Но, все равно мало! Металлистов еще - дикое место. Что, все в центр ездят?

            • Luka
              Luka  → Борис 6 марта 2009 в 17:40
              Ценитель6 отзывов 31

              Я там сейчас редко, но раньше все както в район ТЦ Июнь ездили или в центр (говоря ВСЕ не Lukaвлю, район маленький и все движухи видно:)

            • Оливка
              Оливка  → Борис 6 марта 2009 в 20:23
              Ценитель14 отзывов 23

              на ленинском проспекте кусочка италии ой как не хватает.... кругом одни ки-до, васаби, япошка, 2 палки .... ужас рыба рыба рыба....

              • Борис
                Борис  → Оливка 6 марта 2009 в 20:29
                Гурман238 отзывов 5032

                "Пицца Пармезан"! Кусочек, конечно, но, рядом с сетевыми сушницами, "очень даже". Приходите к нам в гости!

          • Kseniya
            Kseniya  → Luka 6 марта 2009 в 22:59
            Гурман96 отзывов 1210

            как я Вас понимаю, у меня Красноармейский из окон виден)если выбираемся встретится где-то у дома, едем в сторону пр.Большевиков.
            Борис, а что за три точки?

            • Борис
              Борис  → Kseniya 9 марта 2009 в 22:35
              Гурман238 отзывов 5032

              НЗ На Пискаревском, Суши-бар на Среднеохтинском и еще я где то был ... Я где то был ... (убеждает себя) Где то я был. (безрезультатно) Потом ввспомню.

  • Борис
    Борис  → Борис 6 марта 2009 в 17:41
    Гурман238 отзывов 5032

    Андрей! Ходите в "Вкусные штучки"! Там в три раза дешевле КХ!

  • андрей а.
    андрей а.  → Борис 6 марта 2009 в 17:58
    Ценитель5 отзывов 53

    на ржевке единственный ресторан это Амроц - проводник армянской кухни.но он не стабилен по кухне, а по выходным там программа для любителей ресторанно-шансонного репертуара. это заведение вообще не однозначно. ну а все остальное не поддается пока явной идентификации. японские сетевые на любителя,кафе с псевдокавказской кухней вообще надо закрывать по линии СЭС.

  • Борис
    Борис  → Борис 6 марта 2009 в 18:02
    Гурман238 отзывов 5032

    Вот зачем Вы все испортили упоминанием "А."? Мы сидели культурненько беседовали ... Так нельзя. Если правила общения.
    Сходите в "Алестори"! АААААгоромный Вам совет.

  • андрей а.
    андрей а.  → Борис 6 марта 2009 в 18:12
    Ценитель5 отзывов 53

    Борис, а я ваши рекомендации приму к сведению. спасибо.
    а вот как вы относитесь к ресторану ОДНОГО блюда? не в смысле оно в меню одно. а просто данная позиция это ГВОЗДЬ,ФИШКА именно этого заведения.
    например- в ресторане Х подают лучшее карпаччо из говядины,а все остальное на любителя.

    • Борис
      Борис  → андрей а. 6 марта 2009 в 19:57
      Гурман238 отзывов 5032

      Я об этом писал более 50 раз только за год, и более 200 за 5 лет. Так что, ДАЖЕ не буду отвечать.