Ресторан авторской русской кухни «Петруша» приглашает всех встретить новогоднюю ночь на Конногвардейском бульваре, не так далеко от праздничных фейерверков и городской елки, чтобы устать от пешей прогулки, но достаточно укромно, чтобы избежать празднующих пеших гуляк. Обещаем, что приятно удивим вас не только живой музыкой и уж тем более не только Дедом Морозом.

Специально для вступления в 2018 год бренд-шеф ресторана Александр Переверзев разработал новогоднее меню, в котором традиционные холодные закуски встречаются с варениками с капустой и копченым салом с кремом из жареной капусты и сеном, а салат оливье обязательно подается с красной икрой и раковыми шейками.

Меню новогодней ночи 2018 в ресторане «Петруша»:

Аперитив: 

• шампанское; 
• домашние настойки;
• фрукты.

Закуски: 

• буженина;
• сыр с винной грушей;
• маринованная слива;
• паштет из дичи;
• маринады;
• пряное и селедочное масло;
• форель слабой соли с картофелем и соусом (порционно); 
• солонина с пряным картофелем и кремом из печеного баклажана (порционно).

Салат (порционно) — оливье с индейкой, солониной, раковыми шейками и красной икрой.

Горячая закуска (порционно) — вареники с капустой и копченым салом с кремом из жареной капусты и сеном.

Горячее (предварительно на выбор): 

• гатчинская форель с жареной капустой на соусе шампань; 
• оленина с перловой кашей и боровиками на соусе из красной смородины;
• утиное филе с варениками из картофеля и солеными сливами.

Десерт — праздничный «Наполеон».

Дополнительно — морс ягодный или вода.

Стоимость билета при оплате до 10 декабря — 6900 рублей.

Забронировать стол можно уже сейчас на нашем сайте или по телефону.