ресторан Red. Steak&Wine

Общая оценка

• По новизне
• По популярности
• По оценке
• С фото

• 

  Ирина Зимина написала о ресторане «Red. Steak&Wine» 26 сентября 2018 в 12:41

  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеГурман
  204 отзыва 1101

  Кухня6

  Интерьер8

  Сервис8

  7.3

  обслуживание, интерьер

  не самое лучшее мясо

  Red. Steak&Wine мы собирались посетить уже год, но постоянно меняли планы. Петрограда не самое удобное место для автомобилистов, найти место для парковки бывает сложно. Не очень большой, но уютный ресторан, в воскресный день была практически пуст. При входе есть гардероб, в ресторане было довольно прохладно, поэтому я осталась в пальто. Меню небольшое, цены на мой взгляд выше чем в других заведениях такого формата, да и не все позиции оказались в наличии. Не навязчивая обслуживание, ожидание горячего 15-20 минут. Порции большие, а вот мясо восторга не вызвало. Хотя нам очень рекомендовали именно этот ресторан. Мясо резалось тяжело, на вкус было пресным, но спасал соус, лучше, чем в Стейк by steak, но очень далеко от «Блока».

  Понравился отзыв?

  4

  2 комментарияОтветить

  • 

    Официальный ответ

    Kseniia  → Ирина Зимина 15 октября 2018 в 13:52

    Представитель заведения
    

    Ирина, добрый день!
    Спасибо за конструктивный отзыв, жаль что стейки Вам не понравились. И Флэп и Сирлоин — стейки из альтернативных отрубов, а значит и волокна у них будут жестче (соответственно и резаться они будут тяжелее), чем у классических стейков из-за отсутствия жировых прослоек.
    Нам интересно, какие стейки в "Блоке" Вы обычно заказываете и какие кажутся вкусными?
• 

  moilubimci написала о ресторане «Red. Steak&Wine» 18 июня 2018 в 13:14

  Ценитель
  7 отзывов 8

  Кухня1

  Интерьер2

  Сервис3

  2.0

  Не нашли

  В отзыве

  Рестораном данное заведение не назову - скорее бар, спорт-бар. Интерьер явно давний, не замысловатый, серенький и простенький - деревяхи, ножи, на стене корова "препарированная", стадо бежит куда-то... ага, - бар. Еда: 1. Лимонад классич. - сильно кислый и сильно сладкий. Я не стала, мужу понравилось. 2. Жареный сыр. Блюдо представляло из себя 4 жареных в масле оладушка с мою ладонь, внутри которых был скрыт тонкий маленький кусочек сыра (из одного при жаренье весь сыр вытек, осталась только "булка", которую так и подали) + что-то брусничное, малосладкое. 3. Мясо: Нью Йорк классический и Рамп Кэп, все медиум прожарки. В итоге один кусок плавал в луже крови, другой был сильно прожарен, что почти не осталось розовой полоски на срезе. 4. Финиковый торт (?!) представлял из себя довольно мягкий кусок пирога с сильно подгоревшей коркой (срезали бы хоть, что-ли...), вкуса фиников я не уловила. 5. И, наконец, "Меренга Павловна"! Хочу сказать, что я люблю десерты на основе меренги и часто их ...далее

  Понравился отзыв?

  0

  0 0 комментариевОтветить
• 

  Serge написал о ресторане «Red. Steak&Wine» 8 декабря 2017 в 11:15

  Новичок
  2 отзыва 0

  Кухня10

  Интерьер10

  Сервис10

  10

  Все отлично

  Не нашёл

  Ужинали всей семьёй в пятницу вечером. Залог хорошего вечера: приезжайте на такси, во-первых это петроградка, с парковкой сами понимаете... во-вторых как можно не выпить хорошего вина за ужином? Правда мне под мясо пришлось пить белое, т.к. мои жена и дочь заказали что-то из морепродуктов, о чем потом немного сожалели, попробовав у меня глазированную баранью голяшку- это просто космос!

  Понравился отзыв?

  0

  0 0 комментариевОтветить
• 

  Анастасия написала о ресторане «Red. Steak&Wine» 13 апреля 2017 в 23:07

  Новичок
  1 отзыв 1

  Кухня1

  Интерьер–

  Сервис1

  1.0

  к сожалению, не нашла

  обслуживание, еда, отсутствие клиентоориентированности

  В воскресенье, 9 апреля 2017, мы с семьей посетили данный ресторан. Не задалось с первых минут. Наш официант Александр, не уточнив порядок подачи блюд, принес закуску только одному из трех гостей, остальные с голодными глазами ждали свои блюда еще около 10 минут. На вопрос почему так произошло, наш официант сказал, что просто приносит все по готовности, зато потом я получила одновременно два блюда – салат и горячую закуску, причем приборы мне были выданы только для одного блюда. Проблема с приборами преследовала нас весь вечер, три раза ошибки Александра исправлял его коллега, а под конец вечера наш официант и вовсе перестал к нам подходить, и нас обслуживали двое других молодых людей. В качестве горячего блюда мы все заказали гребешки с кремом из белых грибов (820 рублей). Подача была красивая, но попробовав, мы ощутили явно выраженный песок на зубах, мало того, попавшаяся мне песчинка была настолько крупной, что у меня треснул зуб. Вызванный нами официант отреагировал сдержанно, ...далее

  Понравился отзыв?

  1

  1 комментарийОтветить

  • 

    Официальный ответ

    eldarkabirov  → Анастасия 14 апреля 2017 в 11:20

    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеПредставитель заведения
    

    Анастасия, доброе утро.
    Я в курсе этого инцидента. Извините, что не смог отреагировать быстрее.
    Для того, чтобы разобраться в этой ситуации, я обязательно сегодня вам позвоню и приглашу вас к нам в ресторан.
    С уважением, Эльдар.
• 

  A lex написал о ресторане «Red. Steak&Wine» 17 марта 2017 в 15:06

  Ценитель
  31 отзыв 163

  Кухня8

  Интерьер7

  Сервис7

  7.3

  Дивные альтернативные отрубы. Увлекательная винная карта.

  Гардероб

  Вчера, помянув всуе тамошний тартар - понял, надо ехать - стражду его. Как приехал - столкнулся с затором в нелюбимом гардеробе на проходе. Как был, в пальто, прошествовал в зал (а вот так!) Смело взглянул в лицо тартару из говядины - поняв, что мои воспоминанию о терракотовых крупных кубиках мяса - это скорее какая-то сконструированная фантазия. Лицо было слегка сероватым, рубка, кажется стала мельче (поначитаются, понимаешь ли, Бориса!). Но вкус тот самый, мясной, первозданный, хлеб и руккола - как легкое противоречие, "сырое и вареное". Вторым курсом прошествовал рамп кэп из сувида - о, это была ошибка. До этого имел дело лишь с классической версией данного отруба - и она была любимицей моей! Полностью согласился бы с рестоклабом в его выборе. Но принесенная мне субстанция обладала неприятным для мяса свойством - эластичностью! Сразу вспомнились объяснения И.И. о данном понятии в рамках экономики - ткань рвется (как и должны были поступать мясные волокна) или тянется (а вот так они ...далее

  Понравился отзыв?

  7

  7 комментариевОтветить
• 

  Liko написала о ресторане «Red. Steak&Wine» 1 марта 2017 в 20:58

  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеЦенитель
  11 отзывов 58

  Кухня8

  Интерьер8

  Сервис8

  8.0

  Хороший стейк-хаус

  не все по вкусу нам пришлось

  Выбраться на Петроградку, это почитай, что в соседний город - реально событие для моих будней. А если уж собираешься в необычное место, ищи там мясо. Ну и куда же еще, как не к лидерам рейтинга на Рестоклаб? Заодно, решила, и отзыв напишу. Помимо стейков решили с другом попробовать разные закуски, чтобы общее впечатление сложилось более полным - вряд ли в ближайшие полгода доберемся сюда снова. Сет паштетов - удачный, очень вкусно, а вот тартар - вкусом бледноват, не насыщен. Карпачо из оленя - вкусный олень, в целом прекрасное блюдо, но мало. Друг заказал рибай, остался очень доволен - огонь, говорит, и соус отличный. Попробвала - действительно, мясной экстаз и дрожь по всем рецепторам. Мне, увы, меньше повезло. Заказала сирлоин - не попали с прожаркой, отчего мясо стало сухим и совсем не выразительным, соус немного скрасил общее впечатление. Не спас стейк, но помог дотянуть балл кухне до 8. Может я ошиблась с выбором и надо было брать привычные уже Нью-Йорк, Рибай или Филе ...далее

  Понравился отзыв?

  2

  0 0 комментариевОтветить
• 

  Качкина Настёнка написала о ресторане «Red. Steak&Wine» 26 февраля 2017 в 00:39

  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеНовичок
  1 отзыв 3

  Кухня2

  Интерьер5

  Сервис2

  3.0

  Достаточный выбор вина

  Качество говядины, неопрятные официанты

  Посетили сегодня Red.Steak & Wine, до сих пор не понимаю зачем? Часто с мужем посещаем мясные рестораны Новикова, Раппопорта. Любим, ценим и разбираемся в мясе, сами его готовим. Супруг великолепно готовит стейки. 1. Официанты неопрятные! Наш официант не представился, его джинсы спадали с бёдер и оголяли тело. Официантка, которая обслуживала рядом стоящий столик постоянно трогала свои волосы. 2. Прожарка! Стейки! Мы заказали стейки: Я- Рибай травяного откорма, прожарка medium rare, Супруг- Нью-Йорк класс., прожарка rare. Стейки принесли быстро, Рибай разваливался на доске, какой там насыщенный вкус, аромат, я его даже не доела. Нье-Йорк принесли с прожаркой medium, официант не дождался, когда мы проверим свою прожарку, он поставил доски и удалился! Слава долго махал рукой, чтоб к нему подошли. В итоге поменяли стейк, пришлось ждать ещё 20 минут. Принесли стейк с прожаркой medium rare. Уже не стали менять, очень хотелось кушать. 3. Весьма большой выбор вина, это радует, но ...далее

  Понравился отзыв?

  3

  0 0 комментариевОтветить
• 

  Юрьевич Владимир написал о ресторане «Red. Steak&Wine» 26 января 2017 в 16:46

  Ценитель
  12 отзывов 79

  Кухня8

  Интерьер7

  Сервис9

  8.0

  обслуживание, вино, соотношение цена-качество

  неудобный гардероб

  Вдохновленные многочисленными положительными отзывами наконец посетили с супругой Red Steak&Wine. Без проблем в субботу забронировали столик на вечер. На входе некое подобие гардероба – холодно, тесно, сумки поставить некуда,но.. у ресторана претензия на уровень,на котором не принято брать верхнюю одежду с собой, поэтому терпим лёгкие неудобства. Интерьер видимо в стиле лофт, который стал мейнстримом за последние пару лет, сейчас он на 100% делает заведение безликим,не запоминающимся.. Хочется верить,что раньше это было по-другому. Тем не менее и негатива он не вызывает. К тому же в данном случае столы расположены таким образом,что это позволяет сохранять дистанцию между гостями хотя бы 2 метра даже при полном заполнении. Для меня это очень важно и является залогом комфортного времяпрепровождения. Таким образом, в Red можно не только вкусно поесть,но и приятно провести время. Сначала народу было немного,но ближе к 20:00 незаметно зал заполнился, поэтому без брони в пиковые часы ...далее

  Понравился отзыв?

  6

  0 0 комментариевОтветить
• 

  d0nkeyh0t написал о ресторане «Red. Steak&Wine» 11 января 2017 в 17:27

  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать большеЦенитель
  6 отзывов 15

  Кухня9

  Интерьер6

  Сервис8

  7.7

  барашек - ммм...

  под мясо мальчики любят выпить! а с вискарем бедновато...

  осенью отмечали с коллегами некое событие, были только "мальчики". все брали разные виды стейков, вроде бы никто не был обижен. я не ценитель, поэтому единственный заказал каре ягненка (откуда?- Дагестан! -сказал официант, почесав затылок))- не пожалел, очень-очень достойно! с удовольствием зайду к Вам еще

  Понравился отзыв?

  1

  0 0 комментариевОтветить
• 

  john5r написал о ресторане «Red. Steak&Wine» 16 декабря 2016 в 13:42

  Гурман
  195 отзывов 2808

  Кухня10

  Интерьер9

  Сервис10

  9.7

  Чумовое мясо и посредством этого - гениальный бургер.

  Минусы?

  Не стану расписывать все блюда. Все было хорошо. Черничный пирог был отличен. Фирменный бургер был сверхъестественен. Официант подошел спросить, попали ли в прожарку. Я искренне ответил, что да, но даже если бы и нет, гениальность этого бургера с лихвой перекрывает любые огрехи прожарки. Самая толстая котлета с фаршем очень крупного помола, поэтому медиум рэр тут проявляется переменой степени прожарки в глубину котлеты не непрерывной аналоговой волной, а дискретной цифровой лесенкой - вот кусочек уже медиум, а вот за ним уже рэр. Две плоские булки, не купол, без нужды увеличивающий вертикальный габарит, а плоское перекрытие, чтобы формально закрыть мясо сверху. Есть немного салатного соуса с помидорами черри - РЯДОМ - никто их не стал засовывать между булкой и котлетой "в бургере должен быть лист салата и помидор", а положили рядом, чтобы не перегружать минималистичный бургер слоями. Бургер - лучший в городе (это отнюдь не делает "Рэд" лучшей бургерной в городе, совсем не ...далее

  Понравился отзыв?

  9

  1 комментарийОтветить