Отзыв о ресторане «R14»

Еле дышу, но пишу.
Закончились праздники, гости и субботы на кухне. Пришла законная ресторанная суббота. Думала про что-нибудь новенькое в центре, но позвонив в афтенун в пару мест, обнаружила, что столиков нет совсем. Нигде. Вспомнила про старую добрую Рыбу, что там тоже всегда было детское меню. Выпросила по телефону столик «ну хоть где-нибудь». Повезло, попали на диванчик и вид на башню - дети от неё в восторге.
Встреча - более чем приветливая. Два раза переспросили - заказывали ли мы столик и на какое имя. Следует сказать, что понимание, почему вдруг такое беспокойство пришло уже через пару минут, когда нас раздели и вежливо спросили «можем ли проводить вас за столик?» - зал был битком. Совсем-совсем под завязочку. Вот этот самый здоровенный зал без конца и края занят весь. Дети едва утвердив заказанное удалились в детскую комнату, так же как и все дети. Выходили к столу перебежками, так же как и все остальные дети, которые сновали туда-сюда все два часа которые мы там провели.
Мы очень давно не были в Рыбе. Сейчас, когда дети были под присмотром няни в детской комнате, была возможность попытаться понять, что изменилось. Оказалось, что кроме повара(экзотической внешности и строгого взгляда из кухни шеф сменился на француза) и освещения(стало больше красного и больше приглушенности) полностью сменилась публика. Фанаты, исправно ходившие первые несколько лет, заработали денег на более дорогие рестораны и переместились во всякие моды и течения и только вот мы, консервативные граждане, не ищущие от добра добра другого, любим возвращаться и без страха заказывать всё те же любимые блюда.
Съели в это раз:
Пицца детская
Домашний бургер с картофелем фри
Котлетки с макарошками
Вок с креветками
Салат с камчатским крабом
Утиная ножка конфи
Шоколадный кекс с ванильным мороженым
Пирожное Антарес
Чай
Соки
Пепси
Молочный коктейль
Хлебная корзинка
Сч 3300

Официант у нас был чудесный. Отговорил меня от бараньей ноги с красной капустой в пользу утки, за что ему низкий поклон. Про всю незнакомую еду рассказал. Муж долго думал. К нему наш официант подошёл три раза - мегатерпение!!!!! Напитки приехали моментально, затем хлебная корзинка, затем всё по готовности, но ничего не стояло на столе, не замерзало. Тарелки пустые тихонечко аккуратно исчезали. Он же обслуживал большую компанию за соседним столом( и еще столов парочку вроде). Кто бы видел эти счастливые лица после десертов - у них по большей части были тирамису, а тирамису, как известно - конёк РГ Пробка.
Ну так вот, поподробнее о том, что было у нас в тарелках.
Гениальный бургер, грандиозного размера(сантиметров 12 в диаметре). Вкусно очень-преочень. Картошка фри тоже вкусная.
Котлетки не только вкусные, но и красивые. Обещала детям сделать похожие.
Паста к котлеткам – необычная. Рёбенок, не страдающий любопытством, а любящий банально фарфалле, то бишь попросту бантики, проигнорировал пасту и требовал шоколадный кекс.
Пицца – Маргарита. Классика, что добавить. Я лично практически во все походы в Рыбу брала четыре сыра, просив поменьше горгонзолы. Она, навреное до сих пор моя любимая. Соседний столик, который был сразу после ухода одних гостей занят другими, которые как раз её и заказали. Знает народ толк в местных пиццах.
Мой салат был изумительный. Шайба правильного размера. Сверху горка руколки свеженькой, молоденькой. Авокадо мягкое, краб ощущается. Заправка с лимоном - освежает блюдо невероятно. Сплошной восторг.
Утка исключительной мягкости. Мясо без усилий и надавливаний приборами отваливается от косточки. Шкурка золотистая, хрустящая, жирная и вредная. Её я съела с особым удовольствием. Гарниром к утке был подан отварной и поджаренный до золотистого бочка картофель( нарезанный кубиком со стороной около 2см- очень эстетично).
Муж умёл нехилую порцию вока и был исключительно доволен. Мало того, что красиво - креветки, стеклянная лапша и прочие прелести, так еще и очень вкусно.
Уже в состоянии «умираю, но не сдаюсь», заказали кекс и пирожное. Мне просто надо было остановиться. Но в результате за обладание кексом сражались вчетвером. И мороженое, из года в год неизменно вкусное подмели до капельки.
Пока, кстати, ждали десерт, к нам подошла директор. Она старожил в этом ресторане, хотя были у неё «командировки» на другие пробочные объекты, но вот здесь она дольше всего. На таких сотрудников АМ конечно нужно молиться. Посидели, поболтали, как будто и не было долгой разлуки. Согреты, кроме еды, ещё и сердечным приёмом и душевным теплом. Теперь, когда дети одобрили поход, видимо будем захаживать.

Комментарии к оценкам: 10 за кухню, так как вообще ни к чему не придраться, даже на каплю. Вообще. Все правильной готовности, мягкости, аромата, вкуса, центр кекса жидкий и горячий, совсем как моё сознание.
10 за сервис – встреча отдельно 10 баллов. Отдельно столько же - проводы с десятью спасибами и досвиданьями. Отдельно ещё - Мэри Поппинс в детской комнате - чудо какое-то. Отдельно - официант -10. Чек не взяла, имя поэтому не припомню.
Интерьер не могу ругать или хвалить. Я просто его столько раз при всех возможных освещениях, времени дня или года видела, что глаз замылился. Но для того, чтобы найти «соринку» скажу, что хочу крючок в дамской комнате для сумки - побольше, а то у меня ручки широкие – вешать не очень удобно.

Резюме: это один из самых правильных ресторанов нашего города. Где момент цена-качество соблюдается вот уже семь(?) лет, где меню столь же разнообразно, сколь и сбалансировано и не режет глаз откровенно непонятными блюдами «без адресата», а наоборот радует любимыми позициями и постоянностью их прекрасного исполнения.