Дегустационный ужин высокой кухни с мексиканско-русским колоритом от Герардо Гарсиа Гарсиа (шеф-повара и владельца текерии Don Garcia) и Дениса Назарова (шеф-повара гастробара Twin Pix) состоится в гастробаре Twin Pix. Сет-меню будет состоять из 6 блюд в сопровождении традиционного мексиканского коктейля на основе текилы.

Один из способов открыть для себя незнакомую страну – отведать ее национальную кухню!

Настоящая цель нашего сет-меню — не просто накормить гостей ресторана, но и доставить истинное гастрономическое удовольствие, каждому гостю. 

Cет-меню на одну персону: 

Закуски: 

• «Молли» – традиционный мексиканский соус в сопровождении цветных тортилий. 
• «Водяная лилия» – фальшивые камни из батата и креветок в отваре из березового сока. 

Горячие блюда: 

• Окунь «Эль Пастор с антоновкой» – красный окунь в мексиканском маринаде, подается с ананасом и печеным яблоком. 
• «Манчамантелес де сердо с соусом из облепихи» – пряная тушеная свинина с абрикосом и беконом, в сопровождении микс салата и чипса из свиной кожи. 

Десерты: 

• «Репка» – козий мусс с белым шоколадом и фейхоа. 
• «Павлова» – традиционный русский десерт на мексиканский манер. В сочетании с кремом из кукурузы и кукурузной пылью. 

Напитки: 

• Мексиканский коктейль «Порфирио» на основе текилы. 
• Бутилированная негазированная вода. 

Стоимость меню на одну персону 2500 руб.