23 комментария
У нас уже несколько суповых сетей. Так что, маасссква тут совсем не указ. Хотя, слово "Супкультура" мне очень понравилось.
То что фудкост маленький я понимаю, а вот аренда, персонал. Какая же проходка должна быть, при чеке 150 руб!
Они же написали, что проходимость 240-250 человек, при среднем чеке 150р, получается около 36000р.
Учитывая, что они не готовят, а разогревают, то нормально!Думаете? не уверен!
Тем более, фабричный суп это треть стоимости ресторанного кастрюлькового. Достаточно посмотреть цены конкордовской фабрики и сравнить. По таким ценам, даже суп из продуктов "Народного" не сварить.
где бы их посмотреть?
У меня была презентация и прайс в экселе. Если найду, пришлю.
Спасибо!
В Стокмане похожее есть на фудкорте . Тоже в меню только супы.
+, если не конкретном, булочка, салатик, "соусик", напитки, на которые наценка в разы выше. В май боксе и вино и сакэ продают.
тоже думаю, что ср.ч. выше будет.
А салаты они где готовят, если пишут что кухня малюсенькая? Про булки, сметану и напитки - согласна!
ВСЕ готовое приходит. И мы не про конкретный объект.
А ложку к стаканчику дают? А сметану к борщу? Как можно борщ "выпить по дороге"?
вот они, главные вопросы!!!
Глупая смерть - "подавилась борщом по дороге не работу".
захлебнулась
))))))))))))
" А вы слизываете сметану с ложки или размешиваете ?! " ;-))
Из борща?
из стакана)
