Считаю Ресторан "Мама Рома" плохим потому, что...

8 января 2011 года

Ходим туда, переодически. Один из офисов рядом. И каждый раз, не угадать. повезёт, не повезёт. Иногда всё как по маслу, быстро вкусно, вежливо. Иногда, жалеем,что не поехали ещё куда. Сегодня. Нас кормили час. При этом мы сидели возле входавыхода на кухню, и прозрачные иллюминаторы позволяли наблюдать за тем, что творится на раздаче... Повара еле шевелятся, в зале было столов семь занято, ну девять. Носилось по кругу в жуткой суматохе целых 4 официанта... А на раздаче стоял наш заказ себе преспокойно и остывал... Паста, ньоки и баранина, да ещё равиоли с сыром. Первыми принесли равиоли, они были ледяными (врать не буду, не видел, сколько они простояли на раздаче), но принесли их через 30 минут после того, как был сделан заказ. ещё через 10 принесли ньоки, которые как раз столько и простояли на раздаче, это я заметил. Подгорелые. с угольком! Баранину дали сразу за ними, вкусная... Ну и паста на последок, подождали ещё чутка... Оговорюсь, что последовательность была озвучена нами, всё сразу как что будет готово. И на сладкое, счёт! Поросили у нашей официантки, она убежала, через 7 минут попросили пробегающего парня, он тоже пообещал, в итоге на то, чтоб дождаться счёта ушло около 15 минут. А мы спешили... Одно радует, персонал в зале приветливый, хоть не послали не разу, мы не привереды и официантка могла в этом убедиться, но уж очень жалко бесцельнопотраченного времени... очень долго, и это при том, что незагруже ресторан..... расчитан то он на другой объём! или плохо расчитан?