Каждую субботу и воскресенье гастробар Blush предлагает гостям морской бранч из 8 позиций. Шеф приготовил сет из морепродуктов (суммарный вес блюд – 1000 г) на любой вкус. Тут и разные креветки, и фаланги краба, и полноценные блюда, например, татаки из тунца с соусом из юдзу, трюфельного масла и имбиря или же тартар из форели с виноградом и соусом из маракуйи и миндаля.

Полное меню:

1. Краб с спайси соусом

2. Морской еж с понзу и перепелиным желтком

3. Крудо из гребешка с понзу и манго

4. Татаки из тунца с соусом из сока юдзу трюфельного масла и имбиря

5. Cевиче из сибаса с соусом из шисо и кинзы

6. Тартар из форели с виноградом с соусом из маракуйи и миндаля

7. Магаданская креветка

8. Камчатская креветка «медвежонок».

Стоимость сета – 3500 рублей.