Гастрономический бар с хот-догами коктейлями в Боярском переулке. «Эст 1993» — это формат заведений от команды Stardogs, которая насчитывает более 1200 точек по всей стране. Меню кухни и коктейльная карта посвящены древнегреческим богам — готовят, например, хот-дог «Посейдон» с бриошью, креветками, авокадо и соусом васаби, или «Деметра» с венгерской колбаской, соусом тар-тар и сыром Чеддер. Наливают коктейль «Зевс» на основе фиолетового джина с добавлением сока грейпфрута и базилика, или «Икарус» с виски, крем-содой и зефиром.