Дамы и господа, имеем честь доложить: 18 января на кухне I Like W 2.0 заправляет вундеркинд от кулинарии – мексиканец Сантьяго Ластра.

Вундеркинд – это не для красного словца: к своим 26 годам Сантьяго может похвастаться 11-летним кулинарным стажем, ворохом наград и солидным послужным списком. Судите сами: в 15 лет он попал на кухню итальянского ресторана Mor в Куэрнаваке, а через 4 года уже оттачивал мастерство на кухне мишленовского ресторана Restaurante Europa – первого, но не последнего. Получив образование в престижном Basque Culinary Center в Сан-Себастьяне, Сантьяго за исключительные таланты был приглашен в легендарный ресторан Mugaritz c двумя звездами Мишлен, где трудился под руководством законодателя авангардных гастрономических мод и одного из лучших шефов в мире Андони Луиса Адуриса. Ну а там уже было рукой подать до присоединения к команде модного копенгагенского ресторана Bror и имени Сантьяго Ластра в десятке лучших молодых шеф-поваров Скандинавии по версии S.Pellegrino Young Chef 2015. Из последних достижений – обязанности проджект-менеджера в мексиканском поп-апе ресторана-легенды и главного адепта скандинавской кухни Noma, где Сантьяго Ластра дирижировал кулинарным действом, разыскивал лучшие ингредиенты и творил бок о бок с Рене Редзепи и Росио Санчес.

Меню ужина будет состоять из 5 подач.

Время: 1-я посадка 18:30-20:30, 2-я посадка 21:00-23:00

Стоимость ужина – 2500 р.

Стоимость ужина с винным пейрингом – 3500 р/