Мы используем лучшие отрубы бычков Black Angus зернового откорма, высокой мраморности. 

Сочный Рибай или Томагавк, T-bone, сочетающий в себе тонкий край и вырезку,

а может быть альтернативные Денвер, Пиканья или Вегас? У каждого стейка свой неповторимый вкус и структура, мы с радостью поможем в выборе идеального мяса и порекомендуем прожарку.