Мнение со стороны

Тем, кто обвинит меня в предвзятом отношении к заведению под названием "17-19" отвечу сразу - так и есть. Но хочу процитировать блог одного предпринимателя, где он пишет о кафе "17-19":

Сегодня, спустя полгода снова зашел с женой в заведение 17-19. А потом сходили в РИК, что напротив.

Что можно сказать. "17-19" создал такие стандарты, что получаешь целый букет положительных впечатлений. И вкусная еда здесь не главная, хоть и безусловно необходимая часть. Ему удалось создать стандарты, дающие посетителю настоящую Ценность, за которую он будет платить деньги не торгуясь и не особо обращая внимания на цены в меню.

В РИКе о чем-то похожем не может быть и речи. Никаких, ровно никаких стандартов обслуживания там не предусмотрено.

Почему я сравниваю несравнимые отрасли и бизнес-модели?
Захотелось.

Захотелось сказать, что стандарты создаются волей Владельца и оставляют такой отпечаток у Покупателя, что это действует посильнее всяких программ лояльности.

В 17-19 люди получают настоящую Ценность. И пусть в округе будет хоть десять заведений подобного формата, выбор будет всегда один.

Пишу в дневник заведения. Напишет ли автор этого поста свой отзыв на "Рестоклубе" - я не знаю. Это его воля.