48С

Хоть забрасывайте меня несвежими овощами, но не разделяю писки и таски по этому заведению.
Давайте я сразу с места в карьер о том, что меня подвигло идти врозь с бытующим здесь ажиотажем:
1. Бронь я произвел по телефону РР в районе 4 часов дня субботы, на время с 5 до 6 вечера, на 4-х человек. Когда перезвонили для подтверждения, сослались на некий пароль, который я должен произнести, чтобы пройти. Зачем этот, извините, дешевый перформанс, если в зале мы в итоге были единственными посетителями?
2. От входа с улицы до входа в само заведение длинный проход «по воздуху», который ничем не обозначает, где же нужно повернуть, чтобы зайти. Лучше бы сюда, в этот тамбур, выставили для сопровождения швейцара - там, внутри, в этом полумраке, где угадываются еще пара человек - хостесс и гардеробщик - ну совсем он лишний со своими вопросами, кто ты да зачем. В любом случае, именно хостесс проверяла по журналу мою персону. В общем, не понял я пафос этой встречи в три пригляда.
3. Когда идешь по коридору от гардероба до основного зала, сразу перед ним и без того тусклый свет обрывается, и далее следуешь на ощупь. Я оступился (и туда, и обратно - на выходе), т.к. привык видеть направление своего движения. Еще один негатив.
4. При том, что в зале нет гостей, и понимая по нашим лицам (а было мнение, что здесь чуть ли не узнают тебя) и нетвердой походке, что мы здесь впервые, хостесс даже не предложила провести нас по всем уголкам ресторана, коих я насчитал походя не меньше трех-четырех. В итоге сам набрался смелости и попросил меня сопроводить. Впечатления от увиденного, конечно, хорошие, но смазаны ненавязчивым (здесь буквально) сервисом.
5. В районе барной стойки постоянно крутилось четыре-пять человек персонала, оживленно болтающих и вообще достаточно праздно себя чувствующих, вероятно, извиняя свое поведение диссонирующе малым количеством гостей. Может, это извинит и то, что и тарелки не убирались вовремя?
6. Видимо, по причине того, что сегодня мы собрались исключительно мужской компанией, нам приставили девушку. Вы знаете, даже закрывая глаза на концепт места с уклоном в gangsta-oldfashion, мне не кажется уместным наряжать женский стаф РЕСТОРАНА в форму зайчика Playboy. Извините еще раз, я себя чувствовал немного в борделе.
7. Все пребывание нам было откровенно темно. Мы же не вампиры, не любящие дневной свет. Мало того, что нет окон, так и освещение щадящее. А если бы и свечи со стола убрали, которые я и так не люблю? В общем, сделал вывод, что скорее это кабаре или вечерний, с перетеканием в ночной, клуб, чем ресторан.
8. Теперь по еде.
- Крем-суп из спаржи (290 руб.) - дорого за эту пресноту. Досаливал. 2 кругляша салями на поверхности - вот и вся соль.
- Запеченые баклажаны с моцареллой (248 руб.) - нормально.
- Филе дорада с зеленой спаржей (548 руб.) - нормально. Подали вилку и нож для рыбы. Спаржа таким ножом не режется. Просил нож отдельно - а самим не догадаться?
- Медальоны из свиной вырезки (296 руб.) - блюдо пересушено, пресно, демигляс прилагается. А если мне не нужен соус, опять самому досаливать?
- Домашний хлеб (в счете указан, но не пробит) - 5 разных сортов, все хорошо.
- Вино Pinot Grigio cielo (280 руб./150 мл) - нормально, рекомендованная позиция, я не спец.
- Тирамису (248 руб.) - где эта хваленая пропитка из амаретто? Нет ее. В целом неплохо, ел и лучше.
- Эспрессо (100 руб.) - я не кофеман, но по заверению моего приятеля, понимающего в нем толк, плохой. Официантка на вопрос «Чем Вы нас поите?» ответила: «Hausbrandt», но тут же осеклась: «Многие жалуются, мы планируем менять поставщика». Я так и не понял, виноват поставщик или все же приличная марка кофе, которая почему-то здесь "звучит" неприлично.
Ну и напоследок - не надо приносить кофе намного раньше десерта. По-моему, это прописные истины.

29.08.2010.
Перечитал еще раз свой опус. Похоже, по весне меня посетило увлечение высасывать все из пальца. Жаль, не удалить, потому как есть любопытные каменты. Но компромиссом тогда стало перемещение в дневник. Поржите со мной и надо мной.