1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Angle Vert»/
  4. Отзывы о ресторане/
  5. Отзыв о ресторане «Angle Vert»
О ресторане «Angle Vert»
Адрес
пр. Суворовский 56
 Чернышевская
 Маяковская
 Площадь Восстания
Чернышевская

Средний чек

2300  (без напитков)
2300  (без напитков)

Время работы

Заведение закрыто
Ресторан
8.9
Отлично
8.9
Отлично

Отзыв о ресторане «Angle Vert»

Алексей
1135 отзывов 23428 «Нравится»
22 декабря 2011 года
Кухня8
Интерьер9
Сервис8
8.3

Это не просто ресторан. Это интерьерный салон из прошлых эпох (ностальгически напоминает клуб молчунов «Диоген» из «Холмса – Ватсона») или, в худшем случае, лобби-бар статусного пятизвездочного отеля крутого оператора в центре какой-нибудь цивилизованной европейской столицы. Единого стиля нет. Есть пара сервированных столов, несколько диванов с низкой посадкой и душевный круглый столик у окна с торшером и двумя чудными кожаными креслами (фото №13), в которых угол положения спины можно варьировать от «раскладного» до «истукана» - настолько они удобны.

Несмотря на безумные цены на сбалансированный товар (Что, чем, вопреки и благодаря чему и от чего сбалансировано, так и осталось для меня загадкой.) салон заполнен чуть ли не наполовину. Скорее всего, сказывается близость ареопага, да еще и в различных интерпретациях.

Меню почему-то дали одно. Вернее два, но разных. Первый экземпляр с новомодными приблудами, второй с рекомендацией Шеф-повара. Видимо, Шеф сам не верит в то, что ему приходится готовить. Может насильно держат и паспорт отобрали… «Жаба» задушила платить по полтора-два «косаря» за блюдо, которое в других местах стоит в два раза дешевле, поэтому пришлось лавировать. «Лавировали, лавировали, да не вылавировали…»

Самая дорогая позиция из выбранных, - миньон из телятины с карамелизированным луком бордового цвета и малиновой(?) подливой за 1280 рублей,- и оказалась самой слабой. Мясо абсолютно простецкое. Вдогонку к нему гарниром славировала миска с припущенными мини-овощами (малюсенькие спаржа, морковь и патиссоны). Ой, какие дельные овощи! Так растительный продукт и вытянул основной. «Короля делает свита…»

Сначала были салаты. Микс с антрекотом под горчичным соусом и микс с копченой уткой под соусом из фейхоа. Пришлось сожрать оба. Утка была крутейская и ледяная, антрекот теплый и соленый. Я не беременный, не влюбленный, язвы нет, печень молчит пока, так что мне все вкусно.
Если серьезно, - утку рекомендую настоятельно.

В антракте на сцену вышел яблочный сорбет для рецепторов. Опять мне достались оба. В этом мороженном фруктовом соке сошлись мои звезды – Диета и Любовь. В Лешкином бренном существовании есть еще только одно такое полезное небесное тело – Гречневая Каша.

Из макробиотической кухни взял крем-суп из тыквы на миндальном молоке с волосовидной чипсиной из морских водорослей. Вкусно. Видать, оздоровился походу. «Ян» так и прет…

Котлеты из филе ягненка с печеными баклажанами. Баклажаны – фейерверк. Как их так пекут? К администрации большая просьба – не отдавайте паспорт повару. Сами котлетки пахнут барашком и похожи на славную люляшку. «Я поэт. Зовусь Незнайка. От меня вам балалайка!»

Десерт Angle Vert. Не макробиотический, но, разумеется, фирменный. Лепестки яблок из духовки на подушке из булочки с карамелькой, примостившейся рядом и шариком малинового мороженого. Тесто так себе, а лепестки, промокнутые в карамельном соусе – Мама дорогая…

Сервис. Накладка с меню была единственной, тем более, когда ее с удивлением обнаружили, то быстро исправили.

Постоянно ходить, конечно, - губа треснет, но есть еще несколько наименований, которые за губу и зацепились. Надо бы отцепить…

39 комментариев

  • Анатоль
    Анатоль  → Алексей  22 декабря 2011 в 09:46
    Гурман
    35 отзывов 5057

    Кому не понятно, что из Алексея прет заходим сюда))

    • ольга-ольга
      ольга-ольга  → Анатоль  22 декабря 2011 в 21:45
      Лишен доступа к сайту
      0 отзывов 26

      что-то Ваша *энциклопедия* не внушает))

      Таблица продуктов Инь и Янь
      *янь* - это сильно..

      • Анатоль
        Анатоль  → ольга-ольга  22 декабря 2011 в 21:56
        Гурман
        35 отзывов 5057

        Н - мягкая) и там и там) Цзин и Дзин - правильно, Ху Дзин Тао и Пу Тин Тао - то же правильно) А если интересно, то в 95% процентах слов, есть иероглиф для красоты) Дурдом, я это изучаю)

        • Анатоль
          Анатоль  → Анатоль  22 декабря 2011 в 21:57
          Гурман
          35 отзывов 5057

          Ь - не имеет никакой роли)

        • ольга-ольга
          ольга-ольга  → Анатоль  22 декабря 2011 в 22:11
          Лишен доступа к сайту
          0 отзывов 26

          русский тоже не стоит забывать)

          • Анатоль
            Анатоль  → ольга-ольга  22 декабря 2011 в 22:57
            Гурман
            35 отзывов 5057

            Забудешь его с Вами)

          • kingboss
            kingboss  → ольга-ольга  22 декабря 2011 в 23:01
            Гурман
            26 отзывов 783

            Вот я только учусь :))

          • Анатоль
            Анатоль  → ольга-ольга  22 декабря 2011 в 23:31
            Гурман
            35 отзывов 5057

            Китайский гласный "i" похож на русский "и", но в отличие от него не смягчает предшествующих гласных; поэтому русским трудно произносить такие слоги, как "ti": они либо смягчают "т", либо, стремясь не смягчать "т", превращают "и" в "ы". При отсутствии начального согласного гласный "i" произносится с призвуком "й" и записывается буквосочетанием yi, хотя на письме по-прежнему транскрибируется как "и".

  • Борис
    Борис  → Алексей  22 декабря 2011 в 10:07
    Гурман
    238 отзывов 5940

    Нарушу свое правило. Сравнение с альтернативной версией отличная зарядка для просыпающегося мозга.

    • Алексей
      Алексей  → Борис  22 декабря 2011 в 10:32
      Небожитель
      1135 отзывов 23428

      Наш парламент - место для дискуссий.

    • Анатоль
      Анатоль  → Борис  22 декабря 2011 в 10:36
      Гурман
      35 отзывов 5057

      Это из той категории:
      - Я Вам расскажу про ..., только сама не знаю про что)
      - Я не читала это произведение, но подискутировать могу) Вся из себя БИО и ОРГАНИК))
      Это бич писАк, нет элементарных понятий, нет знаний, но писАла и буду пИсать.

    • Елена А.
      Елена А.  → Борис  22 декабря 2011 в 10:50
      Гурман
      54 отзыва 2450

      Доброе утро Борис! А это что, с такой сдобной фамилией какой-то "злой полицейский"? Или просто не гурме и даже не гурман?

      • Борис
        Борис  → Елена А.  22 декабря 2011 в 14:43
        Гурман
        238 отзывов 5940

        Мария пишет несколько лет в нескольких изданиях. И раньше попадались статьи с которыми я не согласен и это казалось прекрасным многоголосием. Эта статья меня добила.

        • Алексей
          Алексей  → Борис  23 декабря 2011 в 11:21
          Небожитель
          1135 отзывов 23428

          А вот у Грозного приятное послевкусие!

          • Борис
            Борис  → Алексей  23 декабря 2011 в 11:24
            Гурман
            238 отзывов 5940

            Не пробовал пока. Я печатную версию редко читаю.

  • Елена А.
    Елена А.  → Алексей  22 декабря 2011 в 10:07
    Гурман
    54 отзыва 2450

    Доброе утро Алексей! А не будет выглядеть неприкрытым бесстыдным подхалимажем, моё признание в любви к тексту и его автору? Просто оч. понравилось. Спасибо.)

  • somspb
    somspb  → Алексей  22 декабря 2011 в 11:14
    Ресторатор
    0 отзывов 131

    достойный текст. Нельзя не отметить!

  • ТетьЛюба
    ТетьЛюба  → Алексей  22 декабря 2011 в 16:35
    Гурман
    96 отзывов 1431

    Текст очень симпатичный. А вот Макробиотика, по-моему, очередное ненужное нечто, которое делают модным и пытаются поэтому втюхать втридорога.
    Местность, где с кафешками швах. Или это мне кажется? Поесть нормально и недорого практически импоссибыл. Для контингента, способного потратиться на сей ресторан, там уже есть обжитые заведения. В общем, не знаю-не знаю.... Лично я вряд ли пойду... Особенно после прочтения вытащенного Борисом отзыва. Все-таки, по-моему, здоровая еда должна быть еще и вкусной.

    • Алексей
      Алексей  → ТетьЛюба  22 декабря 2011 в 18:31
      Небожитель
      1135 отзывов 23428

      ТетьЛюба, там других нет. Пусть макробиотику жрут!

    • Борис
      Борис  → ТетьЛюба  22 декабря 2011 в 18:58
      Гурман
      238 отзывов 5940

      Местность, где с кафешками швах. Или это мне кажется? Поесть нормально и недорого практически импоссибыл.
      ОЧЕНЬ рекомендую "Греми". Добрая хозяюшка, отличная кухня и мягкая приватность происходящего. Вроде с улицы пришел, а как будто в гости...

      • Анатоль
        Анатоль  → Борис  22 декабря 2011 в 19:04
        Гурман
        35 отзывов 5057

        Вот Борис, не СТЫДА у Вас не СОВЕСТИ))
        В отличном отзыве вставили Марию с ее недостатками, рекомендуете добрых хозяек.
        Прямо как злодей, какой-то.

        • Борис
          Борис  → Анатоль  22 декабря 2011 в 19:06
          Гурман
          238 отзывов 5940

          Так выглядит? Ну если считать кафе "Греми" с грузинской кухней за 600, главным конкурентом Англ Верту с горячим за 1800, то я страшно виноват. Это большее оскорбление АВ, чем Пироговское.

      • ТетьЛюба
        ТетьЛюба  → Борис  23 декабря 2011 в 20:36
        Гурман
        96 отзывов 1431

        Спасибки, буду иметь ввиду.

    • Rouge_Coco
      Rouge_Coco  → ТетьЛюба  23 декабря 2011 в 12:33
      Гурман
      18 отзывов 499

      все же лучше Angle Vert, чем вот это.
      Первый хоть эстетическое удовольствие доставляет, хотя и втридорого )

  • kingboss
    kingboss  → Алексей  22 декабря 2011 в 22:55
    Гурман
    26 отзывов 783

    Интерьер нечего у них.