1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Артишок»/
  4. Афиша и акции /
  5. Пища Королей
О ресторане «Артишок»
Адрес
ул. Галерная 11
 Адмиралтейская
Адмиралтейская

Средний чек

800  (без напитков)
800  (без напитков)

Время работы

Заведение закрыто
Ресторан
7.4
Хорошо
7.4
Хорошо

Пища Королей

Артишок
29 «Нравится»

Пища Королей

25 ноября 2010 года

Артишок – необыкновенно привлекательный «овощ-цветок», широко распространенный в Средиземноморье.

Артишоки известны уже более 5 тысяч лет. В Египте, Древней Греции и Риме артишок широко культивировался как продукт питания и лекарственное средство. В древности артишок был редким растением, пищей королей и богачей. Римляне научились заготавливать артишок впрок с мёдом, уксусом, тмином – это позволило им наслаждаться деликатесными плодами артишока круглый год.

Потрясающий вкус артишока сделал его любимым овощем многих народов. Невозможно перечислить все блюда, которые готовят из артишоков, употребляя их и как закуску, и как гарнир.

В преддверии своего первого Дня Рождения, мы рады предложить Вам специальное меню с артишоками, чтобы Вы могли по достоинству оценить уникальные вкусовые и полезные свойства этого «овоща-цветка». Будем с нетерпением ждать Ваших отзывов и замечаний!

35 комментариев

  • Джумас
    Джумас  → Артишок  25 ноября 2010 в 14:35
    Лишен доступа к сайту
    8 отзывов 400

    у вас будут французские или итальянские артишоки?

    • Артишок
      Артишок  → Джумас  26 ноября 2010 в 16:02
      Ценитель
      0 отзывов 29

      Пока итальянские, но будем экспериментировать, ведь у каждого вида свои особенности, преимущества и способы приготовления)

      • Джумас
        Джумас  → Артишок  26 ноября 2010 в 16:53
        Лишен доступа к сайту
        8 отзывов 400

        итальянские - это прекрасно, французских и так в магазинах полно. надо бы заглянуть. а где можно на меню взглянуть?

        • Артишок
          Артишок  → Джумас  26 ноября 2010 в 17:22
          Ценитель
          0 отзывов 29

          Пожалуйста!



          Это первый вариант, далее будут изменения и дополнения.

          • Джумас
            Джумас  → Артишок  26 ноября 2010 в 17:34
            Лишен доступа к сайту
            8 отзывов 400

            речь идет о свежих итальянских артишоках?

            • Артишок
              Артишок  → Джумас  26 ноября 2010 в 17:42
              Ценитель
              0 отзывов 29

              В зависимости от блюда, свежие или консервированные в масле. На данный момент. Далее перейдем полностью на свежие разных видов. Свежие итальянские, как вы уже сказали, трудно найти, налаживаем систему поставки.

          • Victory
            Victory  → Артишок  26 ноября 2010 в 18:03
            Гуру
            130 отзывов 3614

            А как долго это меню будет в наличии?

            • Артишок
              Артишок  → Victory  26 ноября 2010 в 18:20
              Ценитель
              0 отзывов 29

              Это тестовый вариант, который будет постоянно дополняться, а потом войдет в основное меню как отдельный раздел. Некоторые блюда, не прошедшие Вашего экзамена, будут исключены.

              • blondie_22
                blondie_22  → Артишок  26 ноября 2010 в 19:42
                Гурман
                19 отзывов 4321

                Браво!!! Молодца!!! Артишоки, конечно, надо сильно любить...но, желаю вас успеха, в приучении сограждан к этому прекрасному цветку!!!

                • Артишок
                  Артишок  → blondie_22  26 ноября 2010 в 22:26
                  Ценитель
                  0 отзывов 29

                  Спасибо. Согласен, составляя такое меню я начал морально готовиться к тому, что многие это не поймут( Поэтому будем пытаться адаптировать артишоки к стереотипам сограждан, придумывая новые блюда, и постоянно рассказывать о его полезности.

                  • blondie_22
                    blondie_22  → Артишок  27 ноября 2010 в 00:07
                    Гурман
                    19 отзывов 4321

                    Я задумалась, как его адаптировать на русский лад? Ха)))) смешно получится))) яичницу с артишоком))) на завтрак) щи из артишока на обед))) артишок под майонезом со свининой на ужин))) шутка))) Я его пытаюсь полюбить 12 лет-с большим трудом)))

                    • Артишок
                      Артишок  → blondie_22  28 ноября 2010 в 20:54
                      Ценитель
                      0 отзывов 29

                      Зря смеетесь, есть такое блюдо, где яичница готовится в артишоке. Думаю войдет в очередное обновление. А вот щи это интересно, надо попробовать...))

                • Victory
                  Victory  → blondie_22  27 ноября 2010 в 09:59
                  Гуру
                  130 отзывов 3614

                  Я знаю, как минимум, двух любителей - я и Борис)))

                  • Aлёна
                    Aлёна  → Victory  27 ноября 2010 в 10:37
                    Гурман
                    148 отзывов 2784

                    и я!!! )))

                    • Aлёна
                      Aлёна  → Aлёна  27 ноября 2010 в 10:38
                      Гурман
                      148 отзывов 2784

                      маринованные просто обожаю! )))

                      • Newski
                        Newski  → Aлёна  27 ноября 2010 в 14:59
                        Гурман
                        8 отзывов 262

                        + 100

                      • Борис
                        Борис  → Aлёна  27 ноября 2010 в 15:52
                        Гурман
                        238 отзывов 5770

                        Когда в них остается вкус самого овоща, чуть вязкого, что ли, а не только уксусЬ.

                    • blondie_22
                      blondie_22  → Aлёна  27 ноября 2010 в 11:23
                      Гурман
                      19 отзывов 4321

                      Слава Богу, что вы все есть!!! Иначе, гастроли артишока могли бы стать провальными!!! Я, на полном серьезе, заказываю и заказываю себе артишоки, то там, то сям, во всех видах. Ем, пытаюсь полюбить, плохо получается))) но, знаю, что наступит день, когда артишок станет моим любимым лакомством))

                  • Борис
                    Борис  → Victory  27 ноября 2010 в 11:03
                    Гурман
                    238 отзывов 5770

                    ДА, это так. Каперсы, артишоки, анчоусы, утка и водка.

          • blondie_22
            blondie_22  → Артишок  29 ноября 2010 в 18:41
            Гурман
            19 отзывов 4321

            Какие у Вас цены!!! Аппетитные!!!

  • Desperado
    Desperado  → Артишок  25 ноября 2010 в 14:55
    Лишен доступа к сайту
    26 отзывов 1750

    "Во Франции, из-за «эротической» репутации артишоков, их запрещали есть женщинам. Говорят, что этот запрет не распространялся только на Марию Медичи, которая утверждала, что артишоки согревают гениталии."

    • Джумас
      Джумас  → Desperado  25 ноября 2010 в 15:10
      Лишен доступа к сайту
      8 отзывов 400

      жениться вам надо, барин

    • Артишок
      Артишок  → Desperado  25 ноября 2010 в 21:12
      Ценитель
      0 отзывов 29

      Если не ошибаюсь, это с сайта "Кулинарный Эдем"? Смотрите шире: "артишок полезен для регуляции работы сердечно-сосудистой системы, для улучшения пищеварения (особенно при повышенной кислотности), для восстановления бодрости при ослаблении организма..."

      • Desperado
        Desperado  → Артишок  25 ноября 2010 в 21:15
        Лишен доступа к сайту
        26 отзывов 1750

        Перепечатывала с БСЭ лично. Это ремарка для барина, мы тут ему жену ищем, не обращайте на нас внимания. Артишоки ему в помощь! Благодарю за внимание!