Осенняя новинка: хаш в ресторане "Баку"
30 сентября 2015 года
Шеф-повар ресторана "Баку" на Садовой улице уже работает над традиционной сезонной новинкой - на днях здесь снова появится ароматный и наваристый хаш. Горячий суп из говядины готовится в несколько этапов, и больше всего внимания, конечно, уделяется мясу: сначала оно томится на сильном огне, затем долго на медленном. Соль добавляется в хаш только на финальном этапе приготовления, вместе с зеленью. О вкусовых качествах рассказывать не будем - как только попробуете хаш в "Баку", поймете, что описанию оно не поддается. Новинка появится в ресторане в первые дни октября, не пропустите!
