1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Банщики»/
  4. Афиша и акции/
  5. Великий пост
О ресторане «Банщики»
Адрес
Дегтярная ул. 1а
 Площадь Восстания
Площадь Восстания
Чаевые нетмонет

Средний чек

1500  (без напитков)
1500  (без напитков)

Время работы

  • Пн–Вт: 11:00 — 23:00
  • Ср–Чт: 11:00 — 00:00
  • Пт–Сб: 11:00 — 01:00
  • Вс: 11:00 — 00:00
Сегодня до 00:00

Кухня

русскаялетнее менюкоктейли
русскаялетнее менюкоктейли
Ресторан
8.4
Отлично
8.4
Отлично
Новость

Великий пост

С началом Великого Поста в ресторане «Банщики» появилось специальное меню от шеф-повара Станислава Левохо.

Меню, которое будет действовать больше месяца, с 11 марта по 27 апреля, получилось разнообразным, насыщенным и одновременно соответствующим всем строгим канонам Поста. В него вошли как совершенно новые блюда, так и уже знакомые позиции из основного меню, маринады, соленья и сорбеты собственного производства.

Начинать знакомство с постным предложением здесь рекомендуют с ассорти закусок: паштета из фасоли, икры из солений и тар-тара из печеных овощей. Все ингредиенты –традиционно локальные: паста из семечек подсолнуха, маринованные огурцы, рыжики. Сопровождает ассорти ржаная краюшка, натертая чесноком, и пшенично-ржаной хлеб с семенами. Другой вариант для старта – салат с овощами на гриле: в его составе листьясалата ромейн, киноа, нут, сладкие томаты, обжаренный на мангале болгарский перец и ореховый соус сациви. тыквенный и грибной супы взяты из основного меню, а раздел горячих блюд получился целиком собранным из новинок. Здесь гости найдут котлеты из брокколи и спаржи сбулгуром и пшеничную кашу с овощами, кремом из артишоков и проросткамиподсолнуха. На десерт – пряный шоколадный бисквит с черносливом, грецким орехом исорбетом из чёрной смородины, который еще раз подтверждает, что соблюдать Пост ипри этом не отказывать себе в сладком вполне возможно!

Выдержки из постного меню:

  • Паштет из фасоли, тар-тар из печеных овощей, икра из солений с солодовым хлебце икраюшкой – 360р
  • Салат с овощами на гриле, киноа, нутом и соусом из грецкого ореха – 480р
  • Пшеничная каша с овощами, кремом из артишоков и проростками подсолнуха – 320р
  • Котлеты из брокколи и спаржи с булгуром – 520р
  • Пряный шоколадный бисквит с черносливом, грецким орехом исорбетом черная смородина – 320р
ресторан «Банщики», Великий пост