Ресторан

Бергамот

«Бергамот» — ресторан авторской кухни на Чкаловской.

Авторы проекта — гастропродюсер Алёна Мельникова и шеф-повар Олег Перфилов (Crevette). Заведение разместилось в клубном доме «Квадрия» — на пересечении Малой Зеленина и Корпусной улиц.

Основу меню составили редкие и сезонные премиум-продукты: мясные голуби, курица породы маран, мраморная свинина, атлантическая тюрбо, норвежские омары. Все изыски подают в фарфоровой посуде собственного дизайна, которую изготавливали в Германии.