«Bergamot» — ресторан авторской кухни на Чкаловской.
Авторы проекта — гастропродюсер Алёна Мельникова и шеф-повар Олег Перфилов (Crevette). Заведение разместилось в клубном доме «Квадрия» — на пересечении Малой Зеленина и Корпусной улиц. Дизайнерский интерьер наполнили знатным декором: в зале — муранская люстра Doria Leuchten, французский гобелен Jean Pansu, «овощная» работа Алена Пассара, французского шеф-повара и владельца ресторана L'Arpège, отмеченного тремя звездами «Мишлен».
Основу меню составили редкие и сезонные премиум-продукты: мясные голуби, курица породы маран, мраморная свинина, атлантическая тюрбо, норвежские омары. Все изыски подают в фарфоровой посуде собственного дизайна, которую изготавливали в Германии.
