Давно хотела написать отзыв, да все как-то руки не доходили. Для меня «Бизе» - своего рода дежурное место, куда можно заскочить вечером после французского, купить что-нибудь вкусное и помчаться дальше по своим делам. Сидеть там, конечно, тоже приятно, но нужно заранее приготовиться к крайне медлительному обслуживанию, когда в конце обязательно возникнет шальное желание встать и уйти, потому что счета никак не дождаться.
Атмосфера
Дизайн меня приятно удивил еще в первое посещение: клетка с попугайчиками, отделка деревом, зонирование пространства – всё это крайне располагает к себе. Неуловимый дух Парижа витает в воздухе (возможно, у кого-то другой город вызывает столь приятные ощущения – так что можно представить себя именно в нем, отвлечься на какое-то время от суеты внешнего мира и наслаждаться неторопливостью течения времени здесь). Но все выше перечисленное может доставить удовольствие лишь в том случае, если Вы никуда не спешите: даже меню могут принести не сразу, а уж счет придется минут 20 ждать.
Что брать
- Напитки
Мне здесь очень нравился лимонад – пишу в прошедшем времени исключительно потому, что давно не брала его, а не потому, что качество испортилось. Вкусный, в меру сладкий, собственного изготовления – в жаркую погоду именно такой и надо заказывать. Кофе тоже был неплох – в него не хотелось добавить сахар, а это для меня показатель.
- Выпечка
Булочка с творогом придется ко двору как когда хочется чего-то сладкого (там есть прослойка из варенья), так и когда просто хочется поесть. Особых восторгов не вызывает, но и нареканий тоже.
Круассаны с ветчиной и сыром хороши, но до Франции не дотягивают. Ветчина нарезана большими кубиками, распределена внутри булочки не очень равномерно – я бы лучше порезала ее мелкой соломкой, чтобы вкуснее было. Но беру этот круассан периодически, когда хочется чего-то не слишком тяжелого, чтобы чувство голода притупить.
В «Бизе» невероятно вкусные эклеры, особенно «Филадельфия» (70р). Правда, тесто, мне кажется, должно быть несколько иным (неужели придираюсь?), но вот начинка безупречна – и во Франции не всегда можно было попробовать столь вкусное пирожное. И размер эклера меньше, чем должно быть, но при учете того, что большинство девушек постоянно делают вид, что они на диете, это оправданно=)
И наконец то, ради чего я и захожу в «Бизе» стабильно раз в две недели – булочка с маком (45р). Сочная мякоть теста, мак, положенный щедрой рукой, топпинг из шоколада, который плавится, а не блестит застывшей коркой, как иногда бывает – и я еще как-то умудряюсь за разговорами растянуть удовольствие до метро!
Резюме
То, что я так и буду сюда наведываться за булочкой с маком и эклером – это факт. Буду ли я приходить сюда для того, чтобы именно посидеть, а не купить что-то на вынос – вряд ли. Ведь даже если хочешь провести время в неторопливой беседе, обслуживания ожидаешь более расторопного.
P.S.: на выходных гуляла по Моховой и недалеко от улицы Белинского заметила ремонтные работы и эскиз будущей вывески – еще одно «Бизе» так близко от первого?
