Как всегда, по средам, в ресторане мужской кухни Bretzel действует специальное предложение: мясная среда — кормим до отвала за 690 рублей!

В этот раз гвоздем программы станет запеченная баранья нога, приготовленная по традиционному рецепту Нижней Саксонии: мясо, обильно смазывают домашней горчицей и запекают с добавлением кореньев и ароматных трав. Мясо молодого барашка имеет тонкие волокна и ценится за нежную текстуру и насыщенный аромат. Благодаря интенсивному собственному вкусу оно хорошо сочетается с более сильными пряностями, чем, например, телятина. К барашку прекрасно подходят запахи розмарина, тимьяна и чеснока. Превосходно гармонирует он и с имбирем, чили, померанцевой травой и различными соусами.

Приходите! Ждем вас!